9月21日晚，禅城张槎第五届国笋美食文化节闭幕式在佛山创意产业园举行，历时三个月的国笋文化节顺利闭幕。
近年来，张槎街道在做大做强产业的同时，通过精心打造国笋文化节、美食嘉年华、笋王争霸赛、笋宴全席十八经典菜式评选等活动，充分打造张槎“国笋”的文化品牌，以美食文化盛宴助力禅城文商旅融合发展。
张槎国笋美食文化节，从今年6月开始，先后举办了国笋美食文化节开幕式、笋王争霸赛、国笋厨师培训班等一系列活动，以沙口笋为载体，深入挖掘民间美食资源。历时3个月，张槎街道国笋美食文化节系列活动吸引上万市民参与。
在活动中，由张槎中心幼儿园带来的《国笋情缘》舞蹈，以张槎独特的笋文化灵动舞出了国笋美食文化的魅力，将全场气氛推向高潮。活动现场还为市民群众提供一个笋文化的饕餮盛宴。在笋文化特色创意市集，可挑选各种以“笋文化”为主题的可爱小物件，其中还有剪纸大师饶宝莲工作室为市民送特色剪纸；还有笋文化打卡点，可与“笋宝宝”合影留念。
张槎街道相关负责人表示，国笋文化节致力于提升张槎的饮食文化水平，打造张槎的文化名片，促进张槎文化和旅游经济的发展，更好地向社会各界展示张槎的特色笋文化。（黄健源 陈锦卓）
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