中国水产品 全球新坐标，2026水产品大会在山东威海开幕

中国食品安全网讯（黄伟伟）11月2日，由中国水产流通与加工协会主办的2026水产品大会在山东威海启幕。

本届大会立足“十五五”开局新起点，聚焦产业转型关键命题，设置两场全体会议、九大平行专题会议，围绕政策规划、全球水产贸易、消费变革、全链提质、数字赋能、品类升级、品牌高值化开发等方向展开研讨。大会以统筹国内国际两个市场、锻造产业链韧性、提升全球价值链话语权为主线，搭建宏观研判、供需对接、技术交流、商贸合作平台，助力行业找准中国水产在全球格局下的定位，构建产业新坐标。

大会开幕式及“形势洞察与产业前瞻”全体会议于11月2日上午举行。

中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光主持大会

中国水产流通与加工协会会长崔和，威海市委副书记、市长孔凡萍，中国水产科学研究院副院长王玉梅，山东省农业农村厅副厅长宋文华，山东省海洋与渔业执法监察局局长冷彩凌，威海市委常委、副市长邓勇，威海市委常委、荣成市委书记徐明，农业农村部渔业渔政管理局处长于沛民，农业农村部渔业渔政管理局一级调研员宋丹丹，全国水产技术推广总站处长李明爽，现代种业发展基金董事彭钊，福建省海洋与渔业局二级巡视员刘学功，威海市海洋发展局局长姜进军，红餐产业研究院院长唐欣出席大会。美国、俄罗斯、澳大利亚、斯里兰卡等国驻华使领馆商务官员、行业组织代表，国内各相关部门、科研院所、高校，地方协会领导、专家，全产业链头部企业负责人等行业精英和媒体代表等近千人参会。中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光主持大会。

威海市委副书记、市长孔凡萍在致辞中介绍，威海市深入贯彻习近平总书记关于建设海洋强国重要论述，加力发展现代海洋经济，培育“威海八鲜”特色水产品，形成集养殖、捕捞、加工、贸易于一体的完整产业链。抢抓现代渔业提质、消费需求升级新机遇，优化口岸服务体系，加强暂养基础设施建设，畅通冷链物流网络，全力打造全球鲜活水产品集散地。希望各位专家学者围绕智慧渔业、设施渔业等领域多提意见，助推水产行业转型升级。希望各位企业家在鲜活水产品集散、精深加工、品牌营销等方面深化合作，共享海洋机遇，共赢海洋未来。

中国水产科学研究院副院长王玉梅介绍，水产业一头连着百姓餐桌，一头连着江河湖海，事关我国居民的菜篮子，事关广大渔民的钱袋子。中国水产科学研究院愿同各方一道，坚持面向产业、面向基层、面向国际前沿，把科研做在产业需求上，把成果转化到生产一线，共同为产业转型升级提供有力的科技支撑。与会期间，希望大家畅所欲言，深入交流，共同为中国水产业高质量发展，为世界渔业可持续的未来贡献智慧和力量。

山东省农业农村厅副厅长宋文华表示，近年来，山东省始终坚持以科技创新赋能产业升级，以产业融合促进提质增效，依托海洋牧场、深远海养殖、水产精深加工等优势，不断推动现代渔业实现更高质量发展，渔业经济总产值居全国首位。以本次活动为契机，进一步学习借鉴各地先进模式和经验，持续激发创新动能，完善产业链条，拓展合作空间，加快推动山东渔业再上新水平，为海洋强国建设贡献山东力量。

美国驻华大使馆农业处农业专员李苏雅 (Susan Russo) 作《中美水产品贸易趋势、市场动态与机遇》主题报告

红餐产业研究院院长唐欣作《水产品餐饮消费变化与产业空间》主题报告

中国水产流通与加工协会会长崔和作《我国水产品市场变化与发展趋势》主题报告

在“形势洞察与产业前瞻”报告环节，美国驻华大使馆农业处农业专员李苏雅（Susan Russo）剖析中美水产品贸易趋势、市场动态与合作机遇；红餐产业研究院院长唐欣围绕水产品餐饮消费变化与产业新空间展开分享；中国水产流通与加工协会会长崔和聚焦国内水产品市场变化与发展趋势进行深度研判。

威海市海洋发展局推介全球鲜活水产品集散地

威海市人民政府与中国水产流通与加工协会签署“共建威海全球鲜活水产品集散地战略合作协议”

在签约仪式环节，威海市海洋发展局现场推介全球鲜活水产品集散地建设规划；威海市人民政府与中国水产流通与加工协会签署共建威海全球鲜活水产品集散地战略合作协议，携手打造鲜活水产流通枢纽，赋能区域渔业外向型发展。

威海市渔业产业根基深厚，区位优势突出，是面向东北亚的水产贸易关键枢纽。多年来，中国水产流通与加工协会与威海持续深化共建，落地多项国家级产业合作项目，在标准研制、品牌培育、绿色渔业、贸易平台打造等领域积累了丰硕成果。大会已连续第二年落地威海，进一步助力威海全球鲜活水产品集散地建设，放大城市渔业名片优势，畅通国内国际水产流通网络。

大会同期配套商贸对接等特色活动，为参会企业搭建展示、洽谈、学习的线下场景，促进产销精准对接。

本次大会得到了渔业行政主管部门、四大国家现代渔业产业技术体系、科研院所、行业协会、国际机构、企业、媒体的鼎力支持，参会代表覆盖养殖、捕捞、种苗繁育，初加工、精深加工、预制菜生产，批发市场、冷链物流、仓储运输、进出口、跨境电商，商超、餐饮、酒店、电商及直播平台、社区团购、供应链服务，以及菜品研发、调味品、设备制造、检测与认证等全产业链环节。

2020水产品大会

2021水产品大会

2022水产品大会

2023水产品大会

2024水产品大会

2025水产品大会

水产品大会历经7年深耕，已经成为国内水产行业的风向标平台，是行业解读政策风向、洞察全球市场、链接产业资源、凝聚发展共识的核心盛会。

特别鸣谢以下合作伙伴对本次大会的大力支持：山东鑫发控股有限公司、瑞安市华盛水产有限公司、浙江大洋碧海规划设计有限公司、中海（广州）工程勘察设计有限公司、鹏泰宝尊电商、海洋管理委员会（MSC）、浙江丰宇海洋生物制品有限公司、浙江商达公用集团有限公司、威海市宇王集团有限公司、蓬莱汇洋食品有限公司、海南翔泰渔业股份有限公司、江苏贝斯特水产高新技术有限公司、山东德善食品有限公司、青岛益泽食品有限公司、肇庆市中业水产有限公司、湛江千护宝生物有限公司（威希德）、海南华研胶原科技股份有限公司、南京沃优生物科技发展有限公司、青岛国星食品股份有限公司&青岛富华和众贸易有限公司、温岭市海沣渔港经济发展有限公司（礁山渔港）、青岛海尔开利冷冻设备有限公司、安徽富煌三珍食品集团有限公司、茂名海亿食品有限公司、北京青颜博识健康管理有限公司。