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农业农村部农产品质量安全中心副主任王子强:四点建议助力禽蛋产业高质量发展

2025-09-30 10:26来源:中国食品安全网 编辑:周游

中国食品安全网讯(夏思睿)9月26日,2025・禽蛋产业(馆陶)高质量发展大会在北京举行。大会旨在立足馆陶、面向全国,汇聚政、产、学、研、用各方智慧与力量,全面促进馆陶国家现代农业产业园建设走深走实,发挥示范引领作用,共同探讨新时代禽蛋产业发展的新路径、新模式,展示新技术、新成果,推动馆陶乃至全国禽蛋产业实现高质量发展。农业农村部农产品质量安全中心副主任王子强出席会议并致辞。

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王子强指出,禽蛋产业作为我国重要的民生基础产业和农业支柱产业,一头连着亿万消费者的 “菜篮子”,一头连着千万农民的 “钱袋子”,在保障市场供应、促进农民增收、服务国家粮食安全战略中发挥着不可替代的作用。当前,随着乡村振兴战略的深入实施和农业现代化进程的不断加快,我国禽蛋产业正处于从传统养殖向标准化、规模化、智能化、品牌化养殖转型升级的关键阶段。这既为产业发展带来了前所未有的机遇,也对产业发展提出了更高的要求。

馆陶县作为全国闻名的 “中国蛋鸡之乡”,拥有悠久的蛋鸡养殖历史、扎实的产业基础和深厚的文化底蕴,在禽蛋生产、加工、流通等全产业链发展方面积累了宝贵经验,为全国禽蛋产业发展作出了积极贡献。此次大会以 “禽蛋产业高质量发展” 为主题,立足馆陶、面向全国,搭建起政、产、学、研、用多方交流合作的平台,对于汇聚行业智慧、破解产业难题、凝聚发展共识、推动我国禽蛋产业高质量发展具有十分重要的意义。

会上,王子强主任介绍了农业农村部农产品质量安全中心的核心职责。农业农村部农产品质量安全中心始终致力于农产品质量安全领域的政策研究、标准制定、体系建设和技术服务等工作,在农产品质量安全监管支撑保障方面承担着重要责任。农业农村部农产品质量安全中心积极参与农产品质量安全相关法律法规、规划计划的拟定与实施,推动构建科学完善的农产品质量安全标准体系;大力推进检验检测体系和追溯体系建设,为农产品质量安全提供保障;深入开展农产品质量安全风险评估,及时防范化解质量安全风险;积极指导名特优新农产品发展,助力地方优质农产品打响品牌、走向市场。

针对当前禽蛋产业高质量发展的需求,结合农业农村部农产品质量安全中心职责,王子强主任提出了四点发展建议:

一是强化标准引领,筑牢产业发展根基。要进一步完善禽蛋产业全产业链标准体系,从养殖、加工、包装到流通、销售等各个环节,制定科学合理、切实可行的标准规范,引导企业和农户严格按标准生产经营,推动禽蛋产业标准化水平不断提升。

二是健全追溯体系,提升质量安全水平。加快推进禽蛋产品质量安全追溯体系建设,实现从 “养殖场” 到 “餐桌” 的全程可追溯,让消费者买得放心、吃得安心。同时,加强追溯信息共享与应用,为监管部门精准监管提供有力支撑。

三是加强品牌建设,增强产业竞争力。深入挖掘地方禽蛋产业特色优势,培育一批具有影响力的禽蛋品牌。通过品牌建设,提升禽蛋产品附加值,增强我国禽蛋产业在国际市场的竞争力。

四是推动科技创新,赋能产业转型升级。鼓励政、产、学、研、用各方加强合作,加大禽蛋产业科技创新投入,推广应用智能化养殖设备、绿色环保养殖技术、精深加工技术等,推动禽蛋产业向智能化、绿色化、高端化方向发展。