湖南省市场监督管理局党组成员、副局长向延华：以责任“大落实”推动食安“大提升”

中国食品安全网讯（赵宗祥）10月16-17日，由中国食品安全报社、新疆维吾尔自治区市场监督管理局联合主办的第十二届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（新疆）大会在新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市举行，大会以“强化食安监管信息互联共享 赋能食品产业高质量发展”为主题。市场监管总局、农业农村部、国家卫健委相关部门负责人、食品安全领域专家及全国26个省、自治区、直辖市涵盖180个市、区、县市场监管和农业农村部门相关负责人及50家食品企业负责人共计350人集聚一堂，对食品安全监管信息工作进行深入交流。

在“省级市场监管局代表发言”环节，湖南省市场监督管理局党组成员、副局长向延华做了题为“以责任‘大落实’推动食安‘大提升’”的发言。他说，湖南地处长江中游，是中部地区的人口大省、农业大省，也是食品产业和食品消费大省。湖南省常住人口数量居全国第八，稻谷、生猪产量居全国首位，规模以上食品工业总量位列全国第七，占全省规模工业的13.4%。此外，限额以上食品批发、零售及餐饮服务业上年增速均超过10%，展现出良好的发展态势。

近年来，湖南坚持以“四个最严”统领食品安全工作，以系统思维构建治理体系，以务实举措压实“四方责任”，推动食品安全公众满意度与抽检合格率稳步提升，食品安全形势持续向好。

“在推进食品安全监管工作中，我们主要有以下四点体会。” 向延华向与会人员详细介绍了湖南做法：

第一，坚决扛牢保障食品安全的政治责任。湖南始终将食品安全作为重大政治任务，省委、省政府先后出台《关于落实食品安全党政同责的意见》《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》等文件，省委常委会会议、省政府常务会议每年专题研究食品安全工作，在全国率先将食品安全纳入省委巡视，出台落实“四个最严”若干措施，探索建立行纪刑衔接机制，切实加强组织领导和风险管控，筑牢食品安全防线。

第二，建立健全食品安全责任体系。食品安全链条长、环节多、涉及主体广，必须构建严密高效、社会共治的治理体系。为此，湖南建立了食品安全属地管理责任机制，持续优化包保措施，各市州、县市区党政主要领导带头开展包保督导。同时，完善食安委协调、各部门联动的共治机制，强化跨部门定期会商和信息共享，制定省市县所四级监管事权清单，修订《湖南省落实食品安全主体责任监督管理实施办法》，推动企业建立常态化风险防控机制，形成齐抓共管的工作格局。

第三，聚力开展重点领域专项整治。近年来，湖南以整治群众身边不正之风和腐败问题为契机，以食品安全突出问题整治为抓手，采取超常规举措，纵深推进食品安全顽疾治理。“校园餐”、大米镉污染、黑茶氟超标、“辣条”防腐剂超标、食用农产品农兽药残留等问题得到系统整治，合格率持续提升，取得了阶段性明显成效，切实增强了人民群众的获得感、幸福感、安全感。

第四，全面提升食品安全治理能力。湖南坚持产管并重、标本兼治、系统推进。近年来，湖南统筹食品安全与产业发展，聚焦地方特色食品全链条排查整治，出台全链条监管措施，组建食品安全专家团队，建成食品安全综合平台，推广AI可视化监控等智慧监管手段，不断夯实治理体系和支撑保障基础，为提升食品本质安全水平打下坚实基础。

向延华最后表示，多年来，《中国食品安全报》深度参与湖南食品安全宣传工作，采写了一系列有分量的新闻报道，打造了众多有影响力的优秀案例。借此机会，感谢《中国食品安全报》对湖南省长期以来的支持和帮助。