河北省丰宁满族自治县政协党组书记、主席张立民： 执生态之笔 绘发展新篇

中国食品安全网讯（赵宗祥）10月16日—17日，由中国食品安全报社、新疆维吾尔自治区市场监督管理局联合主办的第十二届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（新疆）大会在新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市举行，大会以“强化食安监管信息互联共享 赋能食品产业高质量发展”为主题。市场监管总局、农业农村部、国家卫健委相关部门负责人、食品安全领域专家及全国26个省、自治区、直辖市涵盖180个市、区、县市场监管和农业农村部门相关负责人及50家食品企业负责人共计350人集聚一堂，对食品安全监管信息工作进行深入交流。

10月17日，河北省丰宁满族自治县政协党组书记、主席张立民出席大会并做主题演讲：

首先感谢中国食品安全报提供这一宝贵的学习交流平台，让我有机会与大家共同探讨食品产业高质量发展这一重要议题。我分享的题目是“守生态红线，筑食安品牌，以绿水青山引领食品产业高质量发展”。

丰宁满族自治县地处河北省北部，南邻北京，北接内蒙古，是“京津冀水源涵养功能区”和“生态支撑区”的核心区域。这一特殊的区位，决定了我们肩负着筑牢生态屏障与推动绿色发展的双重使命。

多年来，我们始终深入践行“绿水青山就是金山银山”的科学论断，坚定不移地走“生态产业化、产业生态化”的发展道路，坚持生态优先、绿色发展。我们探索出了一条以“生态为基、品牌引领”为核心的食品产业高质量发展路径。具体而言，我们主要从以下三个方面着力：

坚持生态立县 筑牢水源地绿色根基

我们深知，良好的生态是食品产业高质量发展的根本前提。丰宁依托得天独厚的生态优势、资源禀赋和区位特点，自1997年起，便明确将发展有机农业、培育有机食品作为主攻方向。特别是近年来，在国家市场监管总局有机认证部门和农业农村部中国绿色食品发展中心的大力支持下，我们成立了有机产业发展领导小组，系统规划了有机食品发展蓝图，并配套出台了专项扶持政策。县财政每年安排5000万元专项资金，在有机种苗、有机认证、市场销售、信贷贴息、品牌创建等环节进行全链条扶持。

我们以建设各类有机产业园区为抓手，进行区域化布局，着力打造有机种植、有机养殖、有机食品加工三大核心板块。通过筛选基础好、实力强的市场主体作为重点培育对象，按照“培育一批、规范一批、提升一批”的模式，扶持企业做大做强，推动产业集聚增效。截至目前，全县已有34家企业获得57张有机产品认证证书，有机认证面积达到16万亩。丰宁先后被农业农村部评为“国家有机农业示范基地”，被市场监管总局认定为“国家有机产品认证示范县”，被誉为北方地区实现生态效益与经济效益双赢的典范。

坚持质量为先 构建全程可控的监管体系

我们坚持问题导向，精准施策，构建了一套覆盖全过程的食品安全监管与品质保障体系。

在认证环节上靶向发力：我们面向全国择优引进了5家技术实力雄厚、信誉度高的权威认证机构入驻丰宁。县财政全额承担认证费用，并建立激励约束机制，确保认证过程的严谨、真实与权威。

在监管环节上全程追溯：我们坚持“从田间到餐桌”的全链条管控。在生产端，推行“龙头企业+有机基地+农户”的组织模式，对有机生产实行“一户一档”动态管理。同时，建立了完善的追溯体系，确保产品“来源可查、去向可追、责任可究”，牢牢守住食品安全底线。

在检测环节上强化支撑：我们投资5100万元，建成了总面积8000平方米的丰宁产品质量检验检测中心，其中有机产品检验检测室已高效运行。我们还积极探索与企业共建实验室的合作模式，基本实现了对农产品、食品的重点检测全覆盖，为产品质量安全提供了坚实的技术保障。

坚持品牌赋能 激活产业发展内生动力

我们坚持打好“有机牌”、走好“特色路”，以市场需求为导向，以新型经营主体为依托，以产业兴旺为目标，以“有机认证县”为平台，全力构建品牌农产品宣传营销体系。

我们着力打造区域公共品牌，支持企业创建知名农产品品牌。丰宁满族自治县的“黄旗小米”荣获国家地理标志保护产品和国家地理标志证明商标双重认定，并在第十九届中国国际农产品交易会上斩获金奖。全县20多家奶牛养殖场的有机生鲜乳全部达标，以此为原料生产的“简爱”品牌酸奶已成为全国备受市场欢迎的明星产品。全县绿色蔬菜种植面积达20万亩，其中昌达公司的6000亩有机蔬菜基地规模在华北地区领跑。

我们尤其注重挖掘地方特色美食文化。依托县域内优质的肉羊资源，我们以创建地理标志品牌、传承百年非遗美食为目标，重点培育“丰宁烤全羊”这一非遗食品品牌。我们制定了严格的产品标准，从羔羊选育、食材甄选到秘料腌制、精准烤制，全程标准化操作。这一品牌先后荣获“中国烤全羊大赛金奖”，被列为非物质文化遗产，成功创建为省级劳务品牌，并斩获全国药膳大赛传统创新特别推荐奖。丰宁也正全力打造“中国烤全羊之乡”的地域名片。

通过这些努力，我们有效推动了农产品向高端品牌跃升，初步形成了“产品生态、产品绿色、产业融合、产出高效”的食品产业发展新格局。

面向未来，丰宁县将以此次大会为契机，认真学习借鉴全国各地先进经验，持续深化“有机+食安+品牌”的融合发展模式，不断为食品产业的高质量发展贡献丰宁力量。