中国食品安全网讯（张叶红 王志永）自《生猪屠宰质量管理规范》全面实施以来，伟鸿食品股份有限公司以规范执行为抓手，不断完善内部管理体系，强化全过程质量管控，取得了屠宰量稳步增长、产品质量显著提升的良好成效，彰显了龙头企业的责任与担当。
通过《规范》的深入贯彻，伟鸿食品建立了从生猪进厂到产品出厂的全链条质量管理机制，明确各部门、各岗位职责，将质量安全主体责任层层压实。规范化管理带来了实实在在的成效：2024 年公司生猪屠宰量从 2023 年的 39.2 万头增至 45.9 万头，生产效率大幅提升；产品质量客户投诉率同比下降 37%，退货率下降 28%，市场认可度持续提高。
为巩固整改成果，公司建立常态化监督检查与考核评估机制，将《规范》执行情况与绩效考核紧密挂钩，确保各项制度长效运行。作为全国生猪屠宰标准化示范厂、湖南省生活必需品应急保供骨干企业，伟鸿食品将持续严格遵守《规范》要求，以更高标准、更实措施坚守食品安全生命线，不断深化科技创新与管理升级，为保障人民群众 “舌尖上的安全”、推动畜禽产业高质量发展贡献更大力量。
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