粮农组织食品价格指数3月继续上涨

2026-04-14 09:16来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（姚雯祎）日前，联合国粮农组织发布最新报告显示，由于地中海东部沿岸地区冲突升级推高能源价格，国际食品价格指数连续第二个月上涨。

粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。2026年3月，粮农组织食品价格指数平均为128.5点，环比上涨2.4%，同比则高出1.0%。

粮农组织谷物价格指数3月环比上涨1.5%，主要受国际小麦价格大涨4.3%的推动。全球玉米价格微涨，大米价格指数下跌3.0%。

粮农组织植物油价格指数3月环比上涨5.1%，同比更是大幅高出13.2%。棕榈油、大豆油、葵花子油和菜籽油报价全面走强。

粮农组织肉类价格指数3月环比上涨1.0%，主要由欧盟猪肉价格在季节性需求增强前大幅攀升以及全球牛肉价格走高推动。羊肉和禽肉价格则有所回落，部分原因是物流受限，影响货物进入近东市场。

粮农组织乳制品价格指数3月环比上涨1.2%，主要可归因于大洋洲季节性供应减少推动奶粉报价走高。欧盟奶酪价格因产量增加和出口需求疲软进一步下跌，而大洋洲则因完全相反的供需走势致使奶酪价格上涨。

粮农组织食糖价格指数3月环比上涨7.2%，尽管印度和泰国收获进展顺利，全球供应前景总体良好，但市场更关注另一因素：巴西可能将更多甘蔗用于生产乙醇，以应对国际原油价格上涨。这一预期压倒了供应宽松的基本面，成为推高糖价的主因。