中国食品安全报讯 据农业农村部最新小麦机收进度，截至6月7日17时，全国已收获夏粮小麦2.1亿亩，收获进度61.82%。安徽麦收基本完成，河南过九成半，江苏过六成半，山东过三成，陕西过两成半，山西过一成，河北近一成。
目前，麦收地区大部晴间多云，河北大部、山东北部局地有阵雨或强对流天气，当地小麦大多暂未进入适收期，有关地方正抓紧组织做好机收准备；河南中南部地区有阵雨，当地麦收已基本结束。
气象部门预计，6月8—10日，麦收地区天气以晴为主，局地可能有短时阵雨或强对流天气，农机化司指导各地细致对接收获机具供需，避开降雨时段抓紧推进已熟小麦收晒。
夏粮收获同时连着收储。从全局看，夏粮收购是全年粮食收购工作的首战，对于保护种粮农民利益、维护粮食市场平稳运行、确保国家粮食安全具有重要意义。
国家粮食和物资储备局相关负责人在近期的新闻通气会上介绍，今年小麦旺季收购量预计1亿吨，与上年基本持平。
为全力抓好夏粮收购工作，在冬小麦收购旺季之前，国家粮食和物资储备局会同国家发展改革委、财政部等部门和单位联合印发《关于做好2026年粮食收购工作有关事项的通知》（以下简称《通知》）。
《通知》要求因地制宜、分类施策，引导种粮大户、家庭农场、农民合作社、粮食经纪人等有序售粮；引导各类企业积极入市，加大收购力度。强化骨干企业引领带动，通过订单收购等方式加强农企对接，指导规模以上加工企业按要求落实企业社会责任储备。
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