赣鄂湘三省食品安全事件联合应急演练举行

中国食品安全报讯（顾垣 李鸥叶 记者张坤）近日，2026年赣鄂湘三省食品安全突发事件联合应急演练于江西南昌举行。本次演练由国务院食安办指导，江西省食药安委主办，赣鄂湘三省食（药）安办、南昌市政府联合承办。

江西省副省长史可出席活动，市场监管总局食品协调司副司长闻辉现场指导并点评，江西省政府副秘书长王海涛参会。省食药安办主任、省市场监管局局长凌卫作开场致辞，鄂湘两省市场监管局副局长阮琼、向延华到场观摩，省市场监管局副局长季建芳主持整场演练。

演练聚焦跨区域食安风险痛点，模拟“湖北生产、湖南经销、江西消费”跨省食品安全突发事件，实行线上舆情管控、线下现场处置双线同步推进。演练分舆情监测与应急启动、事件溯源与风险管控、联合会商与权威辟谣、响应收尾与机制优化四大科目，完整还原突发事件96小时闭环处置全过程。活动创新采用主会场统筹、VCR情景还原、多地实时视频连线模式，同步联动四地处置点位。三省执法人员协同开展流调溯源、全域市场排查、线上电子取证、涉事企业现场核查，依托区块链存证技术固化案件证据，快速落实产品下架、风险隔离等管控措施。多部门联合研判后第一时间对外发布官方通报，及时澄清不实网络舆情，有效化解食安与舆论双重风险。

闻辉充分肯定本次演练实战成效，称演练场景贴合现实、流程规范有序。他要求三省全面复盘演练细节，梳理处置短板；持续深化跨省应急协作，建立常态化联演联训机制，打造区域食安协同治理标杆；坚持人民至上，严守“四个最严”，常态化排查全链条食品安全隐患，筑牢农田到餐桌安全屏障。

凌卫在致辞中表示，此次实战推演重在检验防控能力、打通区域协作、锤炼应急队伍。下一步，三省将完善应急预案体系，提升预警、研判、现场处置专业化水平，打破信息壁垒、消除行政阻隔，织密跨区域食品安全防护网。

演练尾声，赣鄂湘三省食（药）安办共同签署《赣鄂湘食品安全应急处置协作备忘录》，以书面形式固化跨省协同处置工作机制，为区域食品安全联防联控提供制度支撑。