干锅菜厨艺创新全国争霸赛（长沙站）举办

2026-05-27 17:14来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（慧文）近日，2026干锅菜厨艺创新全国争霸赛（长沙站）在长沙新东方烹饪学校成功举办。本次大赛由中国烹饪协会、青岛花帝食品股份有限公司联合主办，中国烹饪协会名厨专业委员会、湖南省餐饮行业协会、长沙市餐饮行业协会、长沙新东方烹饪学校共同承办，来自全国各地的百余名优秀厨师同台竞技。

活动现场，中国烹饪协会副会长、名厨专业委员会主席、本次大赛裁判长孙晓春，青岛花帝食品股份有限公司董事、营销中心总监李继龙，湖南省餐饮行业协会会长刘国初，湖南省餐饮行业协会常务副会长、长沙市餐饮行业协会会长任伟政，湖南省商务厅服贸处部长刘新林，长沙新东方烹饪学校校长助理付顺洪，长沙市商务局四级调研员谭飞龙，长沙市商务局服务贸易处处长张增辉，青岛花帝食品股份有限公司大厨四宝市场总监田春晓共同启动赛事。

孙晓春在致辞中指出，本次大赛是中国烹饪协会与青岛花帝食品股份有限公司搭建高水平厨艺交流平台的第三站，继续以“大厨四宝”干锅酱为核心调味料，持续推动干锅菜技艺的传承与创新。

经过激烈角逐与专业评审，领导嘉宾为获奖选手依次颁发了铜奖、银奖、金奖奖牌及证书，青岛花帝食品股份有限公司为获奖选手颁发了干锅研发创新顾问、干锅研发代言顾问等证书，还为裁判员们颁发了干锅研发专家顾问证书。

本次大赛以赛促创、以赛促融，为干锅菜的当代表达和湘菜创新注入了新动能。