中国食品安全报讯（张陶）近日，2025 全国小吃产业交流分享会在海上丝绸之路起点福建泉州顺利召开。来自全国各地的小吃协会代表、老字号品牌负责人及行业精英齐聚一堂，围绕小吃产业化发展展开深度交流，共话行业未来。中国烹饪协会小吃专业委员会主席程辉主持会议。
全国小吃产业交流分享会现场
会上，成都饮食公司、重庆鬼包子、缙云烧饼、靖江蟹黄汤包、陕西春发芽等知名品牌分享了各自的创新实践与发展经验。从传统技艺与现代工艺融合、IP 打造与年轻化营销，到单品深耕与规模化生产，各企业展现了多元发展路径。与会者聚焦产品创新、标准化建设、供应链升级、跨境出海等核心议题热烈讨论，就“在坚守匠心传承的同时，推动产业规模化发展”达成了共识。
本次分享会搭建了跨区域协同平台，为小吃品牌突破国内竞争瓶颈、拓展海外市场提供了新思路。
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