2026餐饮品牌大会在浙江台州举行

2026-06-27 10:26来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（何谦）整合产业资源、输出发展经验，持续推动餐饮业态创新，近日，2026餐饮品牌大会在浙江台州成功举办。大会汇聚全国各地餐饮优秀品牌负责人、行业专家智库、产业链服务商等百余位代表，聚焦品牌焕新、中餐出海、赛道革新、数字赋能、合规提质五大核心领域，共话产业新机遇、共商转型新路径。会上，中国烹饪协会正餐、烤鸭、婚礼宴会、餐饮服务四大专业委员会核心力量首次同台联动，打破业态隔阂与资源孤岛，构建全域互通的行业交流新格局。

中国烹饪协会副会长孙桃香出席大会并致辞，号召全行业以新质生产力为引领，共建中餐产业生态圈。广州酒家集团副总经理陈景新、大董美食学院院长单锐、婚道婚嫁产业研究院院长史康宁、微小兔创始人王璐、匠之芯律师事务所主任刘学伟等嘉宾，分别围绕老字号到新国潮的变与不变、中餐出海新质生产力实践、礼宴赛道如何赋能餐饮新增量、餐饮产业AI应用及智能获客、新质引领下的餐饮合规从防守底线到定义标准等主题展开深度分享。

以“中餐突围——从区域王者到全国棋局”为主题的圆桌论坛，六位嘉宾，分别从多品牌、多元化、产业链打造连锁经营矩阵、晋商文化赋能品牌“铸魂”的发展之路、供应链输出把地域菜系做成全球生意，技艺传承与标准建立、老牌餐饮拥抱新流量、“匠心文化”、场景服务升级等维度分享真知灼见。