安徽省六安市裕安区扎实推进网络餐饮专项整治行动——精准施策 严管严控

中国食品安全网讯（何健 梁龙军）为切实规范网络餐饮经营秩序，压实食品安全主体责任，保障群众饮食安全，安徽省六安市裕安区市场监督管理局鼓楼市场监管所主动作为、多措并举，全面开展网络餐饮专项整治行动，以 “底数清、手段实、执法严、氛围浓” 的工作标准，推动网络餐饮监管提质增效，全力守护群众 “舌尖上的安全”。

一、建台账、明底数，夯实监管基础。为精准掌握辖区网络餐饮经营状况，鼓楼所全面开展入网餐饮单位摸底排查，逐户登记核对商户信息、经营地址、平台入驻情况、证照资质等关键内容，建立网络餐饮登记台账，实现 “精准掌握动态更新”。通过全面梳理，清晰掌握辖区网络餐饮分布、规模与风险点，为靶向监管、精准执法提供坚实数据支撑，确保监管无死角、全覆盖。

二、多手段、强协同，提升监管效能。坚持线上线下一体化监管，推动监管手段多样化、协同化。

线上巡查与线下检查同步发力，对平台公示信息、用餐环境、商家资质、人员健康等开展常态化检查，发现问题下达整改意见书，限期整改、闭环管理。

强化平台协同，主动对接六安网络餐饮平台办事处，建立信息共享机制，及时推送违规线索，督促平台履行主体责任，对不符合经营条件、存在违法违规行为的商家依法采取下架、惩戒、清退等措施，形成监管合力。

畅通社会监督渠道，依托12345、12315平台、外卖骑手提供的投诉举报线索，第一时间核查处置，快速化解食品安全风险，织密社会共治防线。

三、严执法、重查处，保持高压态势。聚焦网络餐饮突出问题，加大执法办案力度，以 “零容忍” 态度严厉打击违法违规行为。重点查处商家上传虚假证照、无证经营、卫生环境不符合餐饮操作规范等行为，对性质恶劣、整改不力的商户依法从严处罚，形成强大震慑。通过严格执法，倒逼入网餐饮单位守法诚信经营，切实维护网络餐饮市场秩序。截至目前，鼓楼市场监管所已累计查办网络餐饮案件共10件。

四、广宣传、浓氛围，引导规范经营。加大宣传引导力度，在辖区内营造专项整治浓厚氛围。围绕网络餐饮规范经营、无堂食外卖整治等重点内容，通过上门告知、微信发布、现场宣讲等方式，向商户普及食品安全法律法规与整治要求，讲清违规后果，引导商户自觉履行主体责任，做到守法经营、诚信经营、规范经营，推动形成 “人人关心食品安全、户户严守安全底线” 的良好局面。

下一步，安徽省六安市裕安区鼓楼市场监管所将持续深化网络餐饮专项整治，保持监管高压态势，不断完善长效监管机制，紧盯重点领域、关键环节，从严从实抓好各项工作落实，坚决守住网络餐饮食品安全底线，切实保障人民群众吃得安全、吃得放心。