河南省周口市市场监管局积极推进食品安全“互联网+AI监管”工作

中国食品安全网讯（徐冰杰 张卫航 李林广 牛勇 记者 杨晓峰）为全面提升全市食品安全监管效能和治理能力现代化水平，2026年以来，河南省周口市市场监管局采取分领域推进、全覆盖宣传、点对点指导等举措，积极推动重点食品生产企业、大中型商超、大型餐饮单位接入“互联网+AI监管”平台，以科技手段赋能监管提效、压紧压实主体责任，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。截至5月15日，全市已完成平台对接3894家。

为确保平台接入工作有序推进，该局坚持“分类施策、分步实施、重点突破”原则，针对食品生产企业、餐饮单位、销售单位等不同业态，召开专题推进会。同时，按照“全覆盖、无死角、底数清”要求，对重点食品生产企业、大中型商超、大型餐饮单位等各类食品经营主体开展实地走访，现场解读平台接入标准、操作流程与工作要求，普及AI智能监管在防控安全风险、提升管理效能等方面的优势，引导生产经营者主动接入平台、自觉落实主体责任。

此外，各县（市、区）市场监管局、相关分局还联合运营商技术人员组成指导组，下沉一线、现场办公，对重点单位开展“一对一”实地指导，核查经营场所布局、设备安装条件及网络适配情况，协助经营者科学布设监控点位，聚焦后厨加工、清洗消毒、原料贮存、废弃物处置等高风险环节，推动实现AI监控全覆盖、无盲区。

河南省周口市市场监管局相关负责人表示，下一步将持续加大推进力度，不断拓展“互联网+AI监管”覆盖面，推动食品安全监管从“人工检查”向“智慧防控”转变、从“被动处置”向“主动预警”升级，切实提升食品安全治理现代化水平，为全市群众饮食安全筑牢坚实屏障。