河南省周口市市场监管局多举措抓好端午节期间食品安全监管工作

中国食品安全网讯（徐冰杰 张卫航 任赛涛 牛勇 记者 杨晓峰）为切实做好端午期间食品安全监管执法工作，有效防范化解食品安全风险隐患，确保人民群众度过欢乐祥和的节日假期，河南省周口市市场监管局聚焦重点品种、重点环节，周密部署、精准发力，加强端午节期间食品安全专项检查，为节日市场筑牢食品安全屏障。

在食品生产环节，重点排查食品生产企业、小作坊等主体，对企业原料采购、进货查验、生产过程控制、出厂检验、从业人员健康管理等全链条开展检查，严厉查处超范围超限量使用食品添加剂、非法添加、标签虚假标注等违法行为，督促生产单位严格落实食品安全主体责任，严防不合格食品流入市场。在食品经营环节，以粽子、咸鸭蛋、节庆礼盒、酒水、生鲜等端午热销食品为重点品类，围绕商超、农贸市场、餐饮门店、礼品商铺等重点经营场所，开展食品安全风险排查，重点核查节令食品保质期、标签标识、索证索票、进货台账等关键内容，严查过期变质、来源不明、“三无”食品。

在日常监督抽检工作基础上，组织开展端午节粽子等节日热销食品专项抽检，加大抽检监测力度，对于抽检不合格食品要按照具体要求及时开展核查处置，切实防控食品安全风险。

同时，严格落实节日值班值守制度，依托12315消费维权平台，严格落实接诉即办、限时办结、闭环反馈工作机制，高效响应、妥善处置群众各类消费投诉举报，确保节日消费纠纷事事有回应、件件有落实。此外，还发布端午食品安全消费提示，提醒市民朋友们科学选购、规范储存、健康食用节令食品，平安过节。

河南省周口市市场监管局相关负责人表示，端午节期间，全市市场监管部门要持续保持监管高压态势，围绕节日期间食品消费特点，加大检查频次和力度，强化应急值守，全力保障人民群众节日期间饮食安全，让人民群众度过一个安全、祥和、欢乐的假期。