以“阳光标识”赋能监管 筑食品安全坚固防线

中国食品安全网讯（苏冠宇）为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步提升食品安全监管效能，铜陵市市场监督管理局近期在全市范围内大力推进食品经营、生产主体接入全省可视化监管平台工作，并为已接入主体统一发放“阳光厨房”“阳光商店”“阳光工厂”三类监管公示标识，以透明化、智慧化的监管手段，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

此次推广的“阳光系列”标识，分别对应餐饮服务、食品流通和食品生产三类主体。标识主体以藏蓝色与白色为主色调，左上角印有市场监管徽章，右上角标注“AI”智能摄像头与无线传输标识，中间醒目位置标注“本店已接入食品安全‘互联网＋AI监管’平台”，底部加盖铜陵市市场监督管理局公章，向社会公众传递出“操作可透明、过程可监督、安全有保障”的明确信号。

企业接入全省可视化监管平台后，食品生产经营场所的关键环节可通过AI智能摄像头实现实时抓拍与智能分析，有效弥补传统监管力量不足的短板，推动食品安全监管从“人防”向“技防”、从“事后查处”向“事前预防”转变。

贴上“阳光标识”，既是承诺，也是责任。消费者在餐饮门店、商超或食品生产企业看到“阳光系列”标识，即可确认该场所已纳入全省可视化监管体系，接受市场监管部门的实时在线监管。这一举措不仅增强了消费者的信任感和安全感，也倒逼食品经营主体自觉规范经营行为，提升食品安全管理水平。

目前，铜陵市已有一批食品经营、生产主体率先完成平台接入并张贴“阳光系列”标识。下一步，铜陵市市场监管局将持续扩大覆盖面，引导更多食品主体主动接入、主动亮“牌”，让“阳光监管”成为铜陵食品安全工作的亮丽名片。