30亿元专项授信！首届云南果酒产业发展研讨会在昆明举行

中国食品安全网讯（尹俊强）为推动云南果酒产业高质量发展，依托云南“植物王国”“水果之乡”资源优势，深挖产业潜力、凝聚发展共识，2026年6月14日，由中国国际商会云南商会主办、中国国际商会云南商会酒业专委会和昆明酒类行业协会承办的“果香云南·引领未来——首届云南果酒产业发展研讨会”，在昆明市七彩云南温德姆酒店举行。

来自云南各地的高校学者、协会领导、企业负责人、媒体记者，与来自北京、四川、广东等地的行业专家、投资机构负责人近百人出席，大家聚焦云南果酒产业提质升级、标准化建设、跨界融合与市场出滇发展等核心议题，为云南果酒产业高质量发展搭建交流合作、资源对接、创新赋能的优质平台。

云果酿美酒，香飘海内外

云南素有“植物王国”“水果之乡”的美誉，得天独厚的立体气候与丰富多样的水果资源，为果酒产业提供了不可复制的天然禀赋。全省水果种植面积超过1000万亩，2025年水果产量达1580.64万吨，同比增长6.3%。从红河弥勒的水晶葡萄，到大理洱源的高山青梅；从昭通鲁甸的樱桃，到泸西的雪花梨；从丽江的西丽果梅，到墨江的滇橄榄——丰富多元的水果品种为果酒酿造提供了广阔的选择空间。尤其值得一提的是，大理洱源拥有树龄超过500年的古梅树，丽江高海拔地区生长的西丽果梅香气独特，弥勒水晶葡萄已获评国家地理标志产品。这些优质原料，构成了云南果酒“一果一味、一地一韵”的差异化竞争力。

近年来，云南果酒产业异军突起，正从“养在深闺人未识”走向“云果酿美酒、香飘海内外”的新阶段。据统计，2025年全省果酒及配制酒产量同比增长51.8%，达到 11489千升。云南涌现出云南印象酒业等一批具有全国影响力的果酒品牌，形成了“龙头引领、梯次跟进、百花齐放”的发展格局。

大咖齐聚论道，共探产业发展内核

“果香云南·引领未来——首届云南果酒产业发展研讨会”阵容雄厚、专业性强。

中国酒业协会名誉理事长王延才、昆明酒类行业协会会长方志强等领导在致辞中，立足全国酒业发展格局与云南地域特色，肯定了云南果酒产业的资源优势与发展潜力，点明产业现阶段发展机遇与挑战，为整场研讨会奠定专业务实的基调。

在主题发言环节，江南大学产业研究院院长、博士生导师陆健教授团队成员姜明君女士，围绕特色微生物资源挖掘应用，讲解了果酒产业链提质增效的技术路径；广州守正用奇私募基金公司董事长、纳斯特投资管理有限公司董事长何荣天博士，深度解读了新兴农业与资本市场的融合模式，为果酒企业融资发展提供新思路；中国酒类流通协会葡萄酒与果露酒专业委员会副主任、《中国果酒产业年度发展报告》主编、中国果酒产业发展大会创办人周劲松，解析了中国果酒产业现状与发展趋势，梳理行业发展规律与市场风口；本土企业代表、云南羲农科技发展有限公司董事长王海波，则以产业实践为例，讲述了科技赋能助力高原果酒产业振兴的实践成果，多维度、全方位为云南果酒产业发展支招赋能。

标准联盟双落地，产业+金融夯实发展根基

标准化、集群化是产业长远发展的核心支撑。本次研讨会重磅启动云南果酒团体标准编制工作，标志着云南果酒产业告别无统一标准的发展现状，将逐步实现生产、品质、品类的规范化、标准化发展。同时，活动顺利完成云南果酒产业发展联盟签约仪式，昆明酒类行业协会与云南印象酒业、滇之熙酒业等多家本土果酒企业携手结盟，凝聚产业合力、整合行业资源。

此外，中国邮政储蓄银行昆明市西山区支行现场与昆明酒类行业协会签署战略合作协议，完成30亿元专项授信，为云南果酒企业技术研发、产能升级、市场拓展注入金融“活水”，构建起“产业+金融”的赋能体系。

聚焦出滇突围，擘画产业全新蓝图

产业出圈、走向全国是云南果酒的发展目标。在“云南果酒出滇趋势”主题对话环节，广州守正用奇私募基金公司董事长、纳斯特投资管理有限公司董事长何荣天博士，云南曲靖师范学院云南省高校特色果酒技术创新与应用工程研究中心负责人蔡建教授，中国国际商会云南商会余涛秘书长等嘉宾，围绕云南果酒品牌打造、渠道拓展、差异化竞争、对外传播等关键问题展开深度研讨，大家结合云南特色水果资源、地域文化优势与全国市场需求，积极探索果酒产业走出云南、面向全国的发展路径，为本土果酒突破地域局限、提升行业影响力、拓宽市场版图提供了清晰的发展思路。

首届云南果酒产业发展研讨会的成功举办，有效整合了技术、人才、资本、行业资源，补齐了产业发展短板，夯实了标准化、集群化发展基础。未来，云南果酒产业将以本次研讨会为契机，依托科技赋能、标准引领、金融助力、抱团发展，深耕高原特色优势，全力推动果酒产业转型升级、品牌出圈，助力云南特色农业与酒业融合高质量发展。

据昆明酒类行业协会会长方志强介绍，接下来，他们将重点推进以下工作：一是做强原料优势，依托全省超千万亩水果种植面积，建设一批高标准果酒专用原料基地，从源头保障品质。二是做大品牌矩阵，支持龙头企业做大做强，培育一批“云酒”知名品牌，打造“云南果酒”区域公用品牌，推动“云品出海”。三是做深产业融合，深化“农文旅”融合，发展果酒庄园、果酒品鉴体验馆等新业态，让“尝一杯果酒”成为“旅居云南”的新标配。