江西省赣州市定南县：食安检查抓“粽”点 平安端午放心尝！

中国食品安全网讯（雷海鹏 记者张坤）端午已至，粽叶飘香，节日食品消费、聚餐宴请迎来高峰期。为严防食品安全风险，保障广大群众度过一个安全、祥和、安康的端午假期，赣州市定南县市场监管局精准发力，全面开展端午节食品安全专项检查行动，全方位排查整治食品安全隐患，全力守护群众端午期间“舌尖上的安全”。

图片来源：定南县市场监管局

针对端午节日食品安全风险特点，定南县市场监管局细化工作方案，压实监管责任，聚焦粽子、咸鸭蛋、绿豆糕、熟食卤味等端午热销时令食品，梳理风险隐患清单，明确检查重点、检查范围和工作标准。实行分片包干、全域覆盖的监管模式，组织执法人员对辖区内食品经营单位、餐饮服务门店、农贸市场、商超便利店、食品小摊点等开展拉网式专项检查，做到隐患早发现、早排查、早整改，坚决守住节日食品安全底线。

图片来源：定南县市场监管局

执法人员同步开展线下食品经营、实体餐饮、网络餐饮三类检查。线下流通环节重点整治三无、过期、储存变质粽子及散装私房食品；实体餐饮检查后厨卫生、食材加工、餐具消毒、食品留样，严防食材交叉污染。重点加大网络餐饮店核查力度，严查证照公示不全、线上线下地址不符、“幽灵外卖”等问题；逐一核查“互联网+明厨亮灶”设备是否正常在线、画面清晰无遮挡，督促后厨加工全程可视，全方位筑牢节日食品安全防线。

假期期间，定南县市场监管局将持续坚守监管岗位，保持高压监管态势，不间断开展常态化巡查、随机抽查和回头督查，严防问题隐患反弹，持续规范节日食品市场经营秩序。同时，严格落实24小时值班值守制度，畅通12315投诉举报渠道，快速响应群众消费诉求，及时处置食品安全投诉举报和突发问题，依法维护消费者合法权益。