江西省吉安市永丰县市场监督管理局全力护航中考食品安全

中国食品安全网讯（王冲 记者张坤）一年一度的中考如期而至，为切实筑牢中考期间食品安全防线，全力保障广大考生饮食健康，为学子们安心应考、顺利追梦保驾护航。近日，吉安市永丰县市场监督管理局聚焦辖区各中考考点食堂、考生集中食宿重点点位，扎实开展“你点我检 你送我检”食品安全惠民专项活动，以精准监管、暖心服务守护广大中考学子“舌尖上的安全”。

活动开展期间，执法人员下沉中考食宿保障一线，坚持问需于民、精准施策。通过现场沟通交流、发放调查问卷等方式，广泛征集考生、家长及校方重点关注的食材种类和食品安全问题，精准锁定抽检方向。重点对校园食堂及食宿点供应的蔬菜、鲜肉、米面油、调味品等高频食用食材开展靶向抽样检测。

图片来源：永丰县市场监管局

所有抽检样品统一送至食品便民快检服务点，执法人员运用专业快检设备，对食材农药残留、兽药残留、餐具洁净度等关键安全指标开展快速筛查，高效出具检测结果并及时公示，做到食品安全隐患早发现、早处置、零留存，让考生吃得安心、家长看得放心。

图片来源：永丰县市场监管局

与此同时，执法人员对各考生食宿点位开展全方位食品安全隐患排查，严格核查食材采购索证索票、进货查验、食品储存、加工操作、餐具消毒、食品留样等关键环节，督促餐饮经营单位严格落实食品安全主体责任，严格规范操作流程，从源头杜绝食品安全风险。

中考考试期间，实行专人驻点监管制度，在各考点食堂及重点食宿点派驻执法人员全程值守，对食材准入、加工制作、餐食供应实行全流程动态监管，闭环守护考生饮食安全，全方位织密织牢中考食品安全防护网。

图片来源：永丰县市场监管局

据悉，本次中考食品安全专项保障活动累计完成食材、餐具快速检测270余批次，所有检测结果均为合格，有效守住了中考期间食品安全底线。