在外跑招商这一年，被问过最多的问题，不是“你们有什么政策”，而是“这个地方，值得投吗”。问这话的，有企业老板，也有我自己的老乡。他们真正想知道的就是：漯河作为一座中部城市，同时也是全国首个“中国食品名城”，把食品产业做到极致，食品安全与高质量发展的天花板到底在哪里？
漯河郾城给出的答案朴素，也有定力——向科研要安全，向标准要价值，向生态要未来。
党的十八大以来，确保人民群众“舌尖上的安全”，成为党中央高度重视的“民生大事”。习近平总书记多次考察，都关注百姓的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”，多次强调“保障食品安全”。习近平总书记还连用四个“最”——“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，要求确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
从中央到地方，作为一座中部城市，郾城是如何走出一条食品安全和产业升级的基层实践之路？答案就在于原原本本落实和执行国家的要求和标准，肯想敢干、科技赋能产业发展。
郾城正是这样做的。真正想扎根的企业，会问的第一句话往往是：这里的食品安全管控体系怎么样？实验室能帮我解决什么技术难题？上下游配套齐不齐？他们不是在选“落脚点”，而是在选“生态位”——来了能不能合规生产、能不能快速融入链条、能不能实现长期扎根。郾城的做法，恰好踩在了这个变化上。
知不足，才能真进步。漯河把招商引资作为经济工作的“生命线”、高质量发展的“传家宝”，全市上下主动识变应变。从产业分化调整的集聚效应、食品名城的生态效应、龙头企业延链补链的链群效应、变“拼政策、拼优惠、拼补贴”为“拼产业生态、拼营商环境、拼专业服务”。郾城的实践印证了这一转变，也为食品安全监管模式创新与产业转型升级提供了基层样本。
认准自身优势，把优势真正变成胜势。郾城手里有两张牌：“益生菌+”和“塔格糖+”。微康生物人用益生菌规模全球第三，益恒源塔格糖千吨级生产线投产，中原食品实验室汇聚17名院士，形成“实验室—大学—中试—孵化—产业”的完整闭环。一位山西籍科研人员告诉我，他选择来漯河，就是因为这里真能把论文里的成果搬上生产线，每一个环节都有平台支撑，食品安全从研发源头就有了技术保障。
这种“从实验室到货架”的顺畅感，正是企业最需要的确定性，也是食品安全治理从末端监管向源头防控延伸的实践探索。实验室不仅做研发创新，更承担着食品添加剂使用规范、功能成分标注、生产环境控制等关键环节的科学检测与合规验证，从工艺源头为食品安全筑牢技术防线。配套的食品科创园与食品工程职业大学，则提供检测、品控、合规咨询等产业服务，确保企业从研发到量产全程有标可依、有据可查。
懂规矩、知进退，有所为有所不为。该突破的要敢于闯，该恪守的也决不能含糊。我们招商干部要当好全员招商的“带头人”、产业政策的“明白人”、企业需求的“贴心人”、以商招商的“合伙人”、项目建设的“开路人”。同时守好边界底线，严格遵守上级规定，不能“不管不顾踩红线”。
与其在红海里抢项目，不如在自己的赛道里建“护城河”。郾城这条“护城河”，就是十余年深耕积累的科研转化能力、食品安全管控体系和产业配套服务——刚性落实项目管理、全流程服务、工作推进等制度机制，以一盘棋统筹、一站式服务、闭环式推进、全过程问效，确保项目招得来、落得下、发展好。
2026年是“十五五”开局之年，如何实现良好开局，在国家层面上，“三减三健”已写入国家战略，郾城要做的，就是立足自身特色和优势，也就是“益生菌+”和“塔格糖+”，抓住历史机遇，迎接时代挑战，站上高点。产业竞争的终局是标准竞争。郾城正联合中原食品实验室推动相关产品标准制定，将技术优势转化为规则优势——这不仅关乎区域产业升级，也关乎食品安全治理体系的完善和行业健康升级的方向。
招商引资的逻辑已经彻底变了。过去是“你有什么，我给你什么”；现在是“你能做什么，我陪你一起做什么”。作为招商人，我能清晰感受到：企业对“确定性”的渴望，远远超过对“优惠”的追逐。漯河正以“食品科创城”为坐标，把食品产业从“河南的印记”写成“中国的注脚”。（漯河市郾城区商务局 张煜晗）
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