宁波海曙区“希红市”匠心培训赋能食品安全监管

中国食品安全网讯（记者王正心） 近日，宁波市海曙区市场监管局食品安全监管竞赛顺利收官，标志着该局“希红市”匠心培训项目5.0暨食品安全监管强基提能实训活动圆满落幕。本次活动自3月启动，共32名基层一线食品安全监管人员参加。通过理论研学、实景实训、考评竞技等方式，精准提升青年干部食品安全全链条监管、现场核查及应急处置综合能力，为海曙区食品安全治理筑牢人才根基。

深耕“授课+带教”，夯实监管履职硬根基。该局构建内外联动师资体系，打造精准化培育矩阵。内部遴选系统内业务骨干，外部邀请行业专家，聚焦专业难点、行业痛点答疑解惑。围绕食品生产、流通、餐饮服务全业务条线，采用“小班精研+集中授课”模式，定制16门理论实务课程（其中13门开展小班化教学、3门开设综合大课），兼顾理论深度与执法实操性。深化实景带教学用转化，破解理论实操脱节难题。组织学员走进食品生产企业、食品小作坊、流通经营主体、校园食材配送单位、餐饮服务场所等点位，围绕日常监管要点、食品抽样检测、风险隐患排查等核心业务，开展6场“沉浸式”现场带教，让干部在实景中熟悉流程、掌握技巧，推动理论知识高效转化为一线履职能力。

联动“课堂+课外”，拓宽全域治理新视野。推行“课堂研学+跨界调研”双轨模式，打破固有监管思维局限。精心布局5场专题调研活动，覆盖区内3个、区外2个标杆点位，组织学员实地走访食品生产企业、无堂食外卖集聚区、农产品批发市场、食品检验检测机构、食安共富幸福村等多元业态。通过实地踏勘、座谈交流、场景体验相结合的方式，深入学习食品精准检测、生产过程风控、网络餐饮智慧监管、农批市场规范化管理、食安赋能乡村共富等先进治理经验。建立调研复盘转化机制，深化学习培育成效。要求全体学员结合调研见闻与监管实际，撰写体验心得或专题调研报告，统一上传至局内网“希红市”培育项目养成园地专栏，通过经验共享的方式，复盘调研成果、提炼实操方法，实现“一人调研、多人受益”，持续放大课外研学价值。

融合“考核+竞赛”，激活比学赶超内生力。构建全维度考评体系，实现以考促学、以评促强。科学设置理论、实操双向考核模块，理论环节围绕食品全链条法律法规、标准规范统一命题，采取闭卷统考模式，从严抓实考风考纪，倒逼学员深耕专业知识；实操环节以部门为单位组建10个交叉检查组，通过随机抽签方式对6类重点食品经营主体开展互查，在实战中锤炼隐患排查、问题处置能力。打造竞技交流平台，营造争先创优浓厚氛围。配套举办食品安全监管主题业务竞赛，设置知识竞答、主题演讲两大环节。知识竞答聚焦法规适用、案例研判等核心场景，开展分组对抗、现场比拼；主题演讲围绕“食品安全监管与为民服务”，组织青年干部分享基层履职感悟、交流治理工作思路。通过以赛促练、以赛聚力，进一步激发干部钻研业务的主动性，锤炼协同作战能力，锻造敢担当、善监管、优服务的青年食安监管队伍。