平凉市泾川县市场监管局激活骑手监督末梢 闭环整治外卖食安封签乱象

中国食品安全网讯（郭刚 王文强）为进一步规范网络餐饮经营秩序，压实入网餐饮单位食品安全主体责任，堵塞外卖配送环节监管漏洞，近期，平凉市泾川县市场监督管理局充分发挥外卖骑手食品安全社会监督员“神经末梢”作用，创新建立“骑手巡查、平台汇总、监管处置”闭环监管机制，持续抓实抓细外卖食安封签落实工作，全力守护群众网络订餐安全。

召集平台负责人召开问题整改工作推进会议 图片来源：泾川县市场监管局

县市场监管局依托外卖行业工作微信群，搭建问题快速上报渠道，明确各外卖平台管理职责，要求骑手在日常取送餐过程中，对不落实、不规范使用食安封签的餐饮商户，及时拍摄商户门头、问题餐品等影像资料上报平台负责人。平台第一时间梳理汇总问题线索，推送至对应属地监管所，实现问题线索第一时间发现、第一时间归集、第一时间移交，有效打通网络餐饮末端监管“最后一公里”。

随机抽查骑手配送餐箱卫生状况 图片来源：泾川县市场监管局

各基层监管所坚持靶向监管、精准施策、闭环整改，依托骑手反馈问题线索开展点对点核查处置，对未严格落实食安封签制度的入网餐饮商户，现场宣讲食品安全法律法规，明确规范标准、指出问题不足、督促立行立改。截至目前，累计下发《责令改正通知书》37份，督促整改问题入网餐饮单位21户，切实倒逼经营主体履职尽责、规范经营。

检查外卖平台主体责任落实情况 图片来源：泾川县市场监管局

通过深化“骑手+平台+监管”一体化共治模式，有效补齐传统监管短板，消除外卖配送环节监管盲区，辖区网络餐饮食品安全规范化治理水平显著提升。据外卖平台数据统计，今年以来全县入网餐饮单位累计规范使用食安封签39.85万张、使用率稳定达到100%，实现外卖餐品全程密封、全程可控、全程溯源，切实守住了网络订餐配送环节安全底线。

随机抽查食安封签使用情况 图片来源：泾川县市场监管局

下一步，泾川县市场监管局将持续深化网络餐饮食品安全专项治理，充分释放外卖骑手末梢监督效能，常态化抓实食安封签规范化管控，层层筑牢网络餐饮安全防线，全方位守护群众网络订餐消费安全。