赤峰市宁城县市场监管局严管细查护“奶瓶” 铁肩担责守民心

中国食品安全网讯（张欢 记者张阳阳）为进一步筑牢乳制品质量安全防线，压实经营者主体责任，近日，内蒙古自治区赤峰市宁城县市场监督管理局在辖区范围内组织开展乳制品食品安全专项检查行动，全面排查风险隐患，着力规范市场经营秩序。

此次检查以风险管控为核心，聚焦大中型商超、乳制品品牌专营店及母婴用品销售单位等重点业态，实施全链条、全覆盖式监督检查。执法人员严格对照食品安全监管要求，逐项核查在售乳制品的产品合格证明、批次检验报告等随附文件是否齐备；重点查验经营主体是否严格落实索证索票和进货查验记录制度，供货方资质是否合法有效；针对需低温贮存的发酵乳、巴氏杀菌乳等品种，现场检测冷藏冷冻设备运行状态及温度控制是否达标，严防脱冷变质风险。同时，对产品标签标识进行细查，严处虚假标注生产日期、篡改保质期、营养成分表不实、夸大功能宣称以及临期产品未设置醒目提示等违法行为。

检查过程中，执法人员坚持“监管+服务”并重，向经营者现场宣贯《中华人民共和国食品安全法》《乳品质量安全监督管理条例》等法规要求，督促其切实履行食品安全第一责任人义务，严把进货验收、仓储温控、临期管理等关键环节，提升风险自查自纠能力，做到依法诚信经营。

截至发稿，本次行动已累计检查乳制品经营主体15家，暂未发现重大违法违规行为。宁城县市场监管局相关负责人表示，下一步将持续深化乳制品常态化监管机制，加大“双随机、一公开”抽查频次和违法惩戒力度，推动形成“源头可溯、过程可控、风险可防”的闭环监管体系，以更严格的监管举措守护辖区群众乳制品消费安全，全力保障民生领域食品安全形势稳中向好。