中国食品安全网讯（刘鹏 记者石巍）为守护县城烟火气，保障人民群众夜间餐饮消费安全，近日，河北省深泽县市场监督管理局对滹沱河水码头夜市组织开展了餐饮食品安全专项检查。该局执法人员坚持检查与引导同步推进，重点检查摊贩食材来源、从业人员健康证明、食材贮藏条件及加工环境卫生，严查“三无”食材、生熟混放等违规行为，现场督促经营者整改各类细节问题，规范后厨操作流程，杜绝食品安全隐患。
同时，该局执法人员积极发放餐饮服务食品安全规范经营宣传单，向摊贩和群众普及相关法律法规及安全知识，压实经营者主体责任，畅通投诉举报渠道，告知群众举报方式，引导群众主动参与监督。下一步，深泽县市场监督管理局将持续加大夜市餐饮巡查频次，常态化开展食品安全排查整治，营造安全放心的夜间餐饮消费环境。
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