中国食品安全网讯 （赵永恒 记者黄官国）7月14日下午，上海市宝山区市场监督管理局联合宝山区教育局召开进一步加强民办幼儿园校园食品安全培训会，以提升食品从业人员管理操作水平。区市场监管局、区教育局相关科室负责人，辖区民办幼儿园园长、食堂洗消工共90余人参加培训。
培训现场
宝山区市场监管局业务科室负责人强调，校园食品安全是民生底线工程，各园长对幼儿园的食品安全工作全面负责；要求持续提高政治站位，压实食品安全主体责任，聚焦制度管理、原料控制、场所环境、复用餐饮具清洗消毒、工作制作过程等关键环节开展自查自纠、即查即改。
宝山区教育局充分肯定全区民办幼儿园校园食品安全管理工作成效，指出校园餐是良心工程，各园长要结合点位实际，强化责任落实，确保各项措施落地见效，并聚焦重点任务，全面提升校园餐服务质量和管理水平。
会议宣传贯彻《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》，对复用餐饮具清洗消毒操作规范开展专项培训，讲解操作要点，明确洗涤消毒操作安全红线。
下一步，宝山区市场监管局将持续加强部门协同联动，始终秉持“零容忍”态度，保持校园食品安全各项工作力度不减、尺度不松，为师生饮食安全“保驾护航”。
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