中国食品安全网讯（科右前旗市场监督管理局食品药品检验检测中心 郑丽伟 吴琼）为全面提升基层市场监管人员食品安全快速检测实操能力，规范快检设备使用流程，筑牢辖区食品安全监管第一道防线，7月17日，内蒙古兴安盟科右前旗市场监督管理局食品药品检验检测中心，组织12个市场监督管理所的快检工作人员开展专项技能培训。
本次培训紧扣基层监管实际需求，采用分组实操、轮换学习的创新模式，将参训人员分为A、B、C、D四组，分别对应不同类别的快检仪器设备模块，确保人人动手操作、个个熟练掌握。
培训围绕电子天平、多管漩涡混匀仪、台式低速离心机等前处理设备，食品安全快速检测箱、肉类水分仪、高智能兽药残留检测仪、12通道农残检测仪等基层常用检测设备展开，内容覆盖仪器原理、操作规范、样品前处理、结果判读、日常维护与故障排查等关键环节。
培训过程中，中心实验员以“理论讲解+现场演示+手把手指导”的方式进行，参训人员分组轮流实操练习，在“学中练、练中会”，技术人员现场纠正操作偏差，帮助大家夯实操作基础，确保每一位学员都能独立完成从样品制备到结果判定的全流程操作。
此次培训坚持“实用、管用、够用”的原则，有效解决了基层快检工作中“设备不会用、操作不规范、结果判不准”的痛点问题，切实提升了基层监管人员的快检技能水平和风险排查能力。下一步，食品药品检验检测中心将持续发挥技术支撑作用，常态化开展基层快检技能培训，以专业能力赋能市场监管，为守护群众“舌尖上的安全”提供坚实技术保障。
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