河北省赵县市场监督管理局开展2026年食品安全“两个责任”暨应急处置系列培训

中国食品安全网讯（刘国伟 记者石巍）为纵深推进食品安全“两个责任”落地见效，全面筑牢基层食品安全包保协管防控防线，近期，河北省赵县市场监督管理局对全县11个乡镇，分批次开展2026年食品安全“两个责任”及应急处置系列专题培训。截至目前，已顺利完成新寨店镇、王西章镇等6个乡镇的食品安全包保干部、安全协管员的集中轮训及应急处置培训，其余5个乡镇的培训工作正按计划有序推进。

本次培训坚持“分类指导、按需施教”，采取“理论授课+案例剖析+现场答疑”方式，系统讲解食品安全“两个责任”政策解读、包保督导流程及“移动市监”APP操作使用。案例剖析环节，选取超市经营过期食品等典型实例，复盘问题成因，对照职责分析薄弱环节、明确改进方向，以案促改。针对食品安全包保干部、协管员日常履职重点，开展现场教学和答疑。应急处置专题围绕信息报告、先期处置、现场控制、配合调查、舆情引导等关键环节，全链条拆解应急响应流程，帮助包保干部和协管员熟知“做什么、谁来做、怎么做”。培训重点强调，发现食品安全隐患或问题时，要第一时间电话通知属地市场监管部门，并同步在“移动市监”APP上传问题信息，实现“发现—报告—处置—反馈—销号”闭环管理。

这次培训明确包保督导频次要求：对风险等级为A、B、C级的食品生产经营者，每年现场督导不少于1次；D级不少于2次。督促包保干部对照任务清单照单履职，重点关注企业“日管控、周排查、月调度”制度执行情况，确保包保督导不走过场、不流于形式。

下一步，赵县市场监督管理局将持续推进剩余5个乡镇培训工作，确保全县包保干部和协管员培训全覆盖，健全常态化学训机制，推动食品安全属地管理责任走深走实，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。