中国食品安全网讯（梁洁馨）夏日高温来袭，古剑山作为綦江区著名景区，吸引了诸多游客前来纳凉避暑。为切实做好景区夏日度假安全保障工作，针对夏季高温天气食品安全、特种设备安全风险隐患高发的重要节点，结合古剑山避暑纳凉高峰期，切实防范化解人员聚集带来的各类安全风险，7月29日，重庆市綦江区市场监督管理局联合古南街道办事处组建联合检查小组，前往古剑山开展联合开展。
检查组一行聚焦景区食宿经营单位，对古剑山景区酒店、农家乐开展实地督导检查。在食品安全方面，重点核查经营主体食品经营资质、从业人员健康管理、食材采购索证索票、加工操作规范、餐用具清洗消毒等情况；在特种设备安全方面，对酒店、农家乐在用特种设备登记、定期检验、日常维护保养、应急防护措施落实等情况开展细致排查。检查中发现部分经营单位存在食品原材料未加膜加盖贮存、原材料与半成品混放、三防设施设置不到位等突出问题。检查组坚持问题导向，现场向经营单位指出风险隐患，依法下达整改文书，明确整改时限，同时开展业务指导，督促经营主体严格落实食品安全和特种设备安全主体责任，限期完成隐患整改，及时堵塞安全漏洞。
下一步，该局将持续紧盯重要节假日，对检查发现问题实行台账管理、销号闭环，加大重点区域巡查检查力度，跟踪督促问题整改落实到位，全力筑牢景区市场安全防线，保障广大群众出行消费安全。
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