安徽铜陵：“四个聚焦”推动食安抽检走深走实

中国食品安全网讯（方甜）今年以来，铜陵市市场监管局严格落实食品安全监管工作要求，全年计划安排食品安全抽检5046批次，覆盖29个食品大类、269个食品细类。紧盯食品安全重点领域、关键环节和高风险业态，精准发力、扎实推进各项抽检工作。

一是聚焦全域覆盖，筑牢重点场所安全防线。对全市在产食品生产企业和小作坊、校园食堂、养老机构食堂实施全覆盖抽检，目前已完成107家在产食品生产企业、221家食品小作坊、216所校园、62家养老机构、28家无堂食外卖全覆盖抽检，全方位排查重点场所食品安全风险。

二是聚焦靶向发力，严控高风险领域隐患。瞄准农产品批发市场、农村及城乡接合部等重点区域，紧盯保健食品、肉制品等重点品类，严查食品“两超一非”、掺杂掺假等突出问题，针对性加大直播带货、无堂食外卖等新兴业态抽检力度，精准防范化解食品安全风险。截至目前，全市已完成抽样3002批次、完成检验2686批次，其中不合格样品104批次，整体不合格率3.87%，充分发挥食品安全抽检积极作用，切实为食品安全保驾护航。

三是聚焦民生服务，构建社会共治格局。市县两级市场监管部门统筹联动、同向发力，常态化开展“你点我检、服务惠民生”食品安全专项抽检与集中宣传活动，通过进社区、进商超等多样化形式，贴近群众普及食品安全知识、回应群众饮食安全关切。目前已完成“你点我检”专项抽检711批次，检出不合格样品10批次，持续擦亮监管为民服务品牌，推进食品安全社会共建共治。

四是聚焦源头管控，守护群众“菜篮子”安全。把牢食用农产品安全底线，重点紧盯农批市场源头环节，推行驻点常态化抽检模式，严格落实抽检频次、抽检标准，对中农禾蔬菜水果批发市场开展蔬菜、水果抽检93批次，从源头严把食用农产品入市安全关口，全力保障市民舌尖上的生鲜食品安全。