重庆市大渡口区市场监管局落实“七个看”开展网络外卖专项检查

中国食品安全网讯（陈冠宇）入夏以来，网络外卖订餐消费持续增长，为切实规范网络餐饮经营秩序，防范化解食品安全风险，重庆市大渡口区市场监管局组织开展网络外卖餐饮专项检查，坚持线上线索摸排、线下实地核查相结合，对照“七个看”工作要点，对辖区入网餐饮经营单位开展全覆盖排查，压紧压实餐饮经营者食品安全主体责任。

执法人员对照检查要点逐项开展核查。一看主体资质，仔细核验商户线上公示的营业执照、食品经营许可证，核对证照编号，重点排查证照过期、套用资质、超范围经营等问题。二看店面门头，比对外卖平台网店名称与线下实体门店招牌，严肃查处线上线下经营主体不一致的“挂羊头卖狗肉”违规情形。三看堂食标识，检查无堂食经营条件的商家是否按要求标注“无堂食”，对刻意隐瞒经营条件的商户开展重点核查。四看明厨亮灶，实地核验接入互联网+明厨亮灶商户，确认后厨直播画面实时真实，杜绝使用录播画面蒙骗消费者。五看地址定位，将平台公示经营地址与实际经营场所比对核验，排查虚假定位、实际经营场所设置在居民楼等不

符合食品经营条件的行为。六看食安封签，督促商户规范使用一次性食安封签，落实餐品封签出餐制度，防范餐品配送过程遭到调换、污染。七看菜品价格，重点核查低价套餐，对9.9元三道荤菜等明显背离市场合理价格的经营门店，深挖食材来源、加工操作等方面潜在隐患。

专项检查过程中，执法人员对发现的台账记录不全、信息公示不规范、封签使用不到位等问题，现场下达责令整改通知书，督促商家立行立改。同时，执法人员面向经营商户开展现场普法，宣讲网络餐饮相关法律法规，引导经营者诚信守法经营。下一步，该局将持续加大网络餐饮监管力度，常态化落实“七个看”检查举措，线上监测与线下检查双向发力，严厉查处网络餐饮各类违法违规行为，切实守护群众舌尖上的安全。