守护人间烟火 护航一日三餐——内蒙古巴林左旗市场监督管理局立足“五大阵地”筑牢7月食安防线

中国食品安全网讯（王鸿 记者张阳阳）从清晨丰盈新鲜的菜篮子，到夜幕飘香的深夜烧烤摊，从校园食堂的一餐一饭，到社区百姓的日常采买。炎炎夏日的七月，巴林左旗大街小巷里，一抹亮眼的“市监蓝”坚守一线、巡回值守。全局锚定五大工作阵地，从严抓实夏季食品安全监管，切实守护群众“舌尖上的安心”。

抓实会议部署阵地，把稳监管“方向盘”

为进一步压实食品安全监管责任，组织召开全旗食品药品安全委员会全体会议暨风险会商会议，统筹部署阶段性重点任务；先后召开肉及肉制品专项整治行动部署会、肉及肉制品冷藏冷冻贮存环节质量安全大排查大整治专项行动推进会，紧盯冷库经营、肉品进销存等关键风险点通报隐患、明确整改标准；纵深推进食品安全“互联网+AI”智慧监管工作推进会，推动传统监管模式向数字化转型，确保各项工作任务落地落细。

深耕专项整治阵地，织密风险“防控网”

聚焦夏季食品安全突出风险，常态化开展精准化监督检查。瞄准校外托管机构、校园食堂开展食品安全“回头看”，从严核查食材储存、从业人员健康管理等关键环节；紧盯线上经营业态，组织开展夏季网络餐饮专项整治，曝光典型违法案例，规范入网餐饮经营行为；持续深化制售假劣肉及肉制品专项治理，严查进货查验不全、冷链贮存不规范、来源不明肉品流通等违法行为，做到隐患早发现、问题早处置。截至7月底，累计检查食品生产经营主体450余家次，发现问题隐患54条，约谈企业50家，立案17起。

打造智慧监管阵地，激活治理“新引擎”

加快推进“互联网+AI”智慧食品安全监管建设，联动电信、移动、联通三大运营商推进智能监控设备安装布设，将餐饮单位、食品生产企业、小作坊、药店、“四小行业”纳入智慧监管体系。依托线上预警系统，构建“预警—整改—反馈”闭环管理机制，用科技手段弥补传统“人海监管”短板，不断提升食品安全监管精准度与效能。

拓宽党建宣传阵地，筑牢共治“思想墙”

以党建引领食品安全科普宣传，组织机关党支部开展食品安全进社区主题活动。针对夏季高温易变质、误食野生毒蘑菇高发等风险，工作人员现场普及食材存放、熟食保鲜常识，手把手教群众辨别劣质食品、“三无”产品和有毒野生蘑菇，耐心解答日常购餐、消费维权等民生问题，引导群众主动参与监督，营造人人关注食品安全的良好氛围。

夯实助企服务阵地，优化营商“软环境”

巴林左旗市场监管局坚持助企纾困，持续优化辖区食品领域营商环境。联合赤峰市市场监督管理局政务服务科组建指导工作组，下沉企业一线开展为期两天的食品生产企业“证前上门”精准帮扶服务，聚焦企业办证难点、生产薄弱环节、车间规范布局、流程资料完善等关键细节，对辖区3家重点特色食品生产企业进行手把手指导，现场答疑解惑、逐项补齐短板，持续培育壮大本地特色食品产业，以优质高效的市场监管政务服务护航企业稳健发展，为全旗乡村振兴和经济高质量发展注入坚实市监力量。

下一步，巴林左旗市场监督管理局将持续擦亮“市监蓝”底色，守牢五大阵地，紧盯夏秋食品安全季节性风险，常态化推进各项监管工作，用心用情守护全旗群众餐桌上的安心与放心。