河南省周口市市场监管局聚焦重点领域开展餐饮安全集中整治

中国食品安全网讯（徐冰杰 张卫航 胡娜 牛勇 记者 杨晓峰）今年以来，河南省周口市市场监管局紧扣民生关切，以深入开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治为抓手，紧盯网络餐饮、校园食堂、养老机构食堂等重点领域，从严抓实问题整改，严查各类违法案件。通过持续净化餐饮市场环境，不断提升全市食品安全治理水平，全力守护人民群众饮食安全。

聚焦线上乱象，规范网络餐饮经营秩序。针对网络餐饮隐蔽性强、风险点多、监管难度大等特点，深入推进专项治理，出台专项工作方案并组建工作专班，先后召开9次专项调度推进会，压紧压实平台、商户、属地监管三方责任。通过全面摸排全市9204家入网餐饮商户，建立风险分类台账并实施差异化精准管控。截至目前，累计检查入网商户4367家次，整改后厨环境卫生差、超范围经营、证照不全等问题323个，依法下线违规商户375家，立案查处102起，向纪检监察部门移交问题线索4条。同时，强化平台源头管控，约谈第三方外卖平台19家，开展实地检查与行政指导27家次；聘任360余名外卖骑手为食品安全社会监督员，全面推行食安封签制度，推动2758家商户接入智慧监管平台，显著提升了网络餐饮治理的规范化、透明化与智能化水平。

聚焦校园安全，护航青少年健康成长。紧盯中小学及幼儿园食堂、食材供应全链条，严把采购溯源、加工留样、清洗消杀、人员管理等关键关口，全面落实监督检查全覆盖、常态化普法宣传及隐患“回头看”机制。今年以来，累计检查学校食堂4769家次、食材供应商89家次，开展宣传活动56场、专题培训11场（参训2123人次），查办违法案件38起。目前，全市校园食堂已实现“互联网+AI监管”全覆盖，织密了校园食品安全防护网。

聚焦养老食堂，守护老年群体幸福“食”光。对养老食堂进行拉网式全覆盖隐患排查，聚焦食材储存、餐具消毒、人员晨检、环境卫生等薄弱环节，做到隐患精准排查、问题闭环整改。今年累计检查养老机构食堂539家次，排查整改安全隐患147处，下达责令整改通知书90份，立案17起。目前，全市养老食堂已全部完成智慧监控全覆盖，有效补齐了养老餐饮安全监管短板，用心守护老年人的“盘中餐”安全。

河南省周口市市场监管局相关负责人表示，下一步，将持续巩固集中整治工作成效，紧盯重点领域、薄弱环节和群众急难愁盼问题，坚持从严监管、精准监管、智慧监管与长效监管相结合，进一步压实经营主体责任，完善社会共治格局，健全常态化监管机制，持续筑牢餐饮食品安全防线，以实实在在的治理成效不断增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。