海南五指山这片叶子，拿下亚太茶茗金奖

中国食品安全网讯（郭宏键 记者李二林）第十届亚太茶茗大奖结果出炉——海南五指山“福顺”红茶，从全球342个茶样中杀出重围，斩获红茶组特别金奖，这是亚太茶茗大奖红茶组最高荣誉。

热带雨林深处，究竟藏着一片怎样的“宝藏叶子”？这杯红茶，又凭什么打动亚太茶茗大奖评委的味蕾？我们为你层层揭晓。

342个茶样同台竞技，“福顺”摘得特别金奖

8月31日至9月1日，第十届亚太茶茗大奖感官审评在北京举行。大赛共吸引来自斯里兰卡、泰国、越南等多个国家，以及中国内地、中国台湾地区的 342 个茶样入围。，其中境外茶样达142个，国际化程度创历届之最。

由五指山袍隆扣茶产业有限公司选送的“福顺”红茶，在红茶组别中一举夺魁，斩获特别金奖。

这并非首次登顶。此前，该企业已连续多届在亚太茶茗大奖中斩获殊荣——第八届，“福顺”与“雨林润红”双双获得金奖；第九届，“正月春”再夺金奖。从金奖到特别金奖，“福顺”完成了一次漂亮升级。

这片叶子，来自黎族始祖的故乡

“袍隆扣”，是黎族人民世代相传的人文始祖，该信俗已被列入海南省省级非物质文化遗产名录。公司所在的五指山市水满乡，地处海南热带雨林国家公园核心区域，是中国最南端的高山云雾茶产区。

独特的热带雨林微气候、高海拔昼夜温差与独特的土壤条件，共同孕育了五指山红茶“甜醇爽口、花果香韵”的独特风味。

中国农科院：关键成分达同类红茶200倍

好茶，不光靠口感说话，更要用数据证明。

中国农业科学院茶叶研究所茶叶精准加工团队在《食品化学》发表的研究成果，为五指山红茶提供了硬核科学支撑。

研究团队系统比较了海南大叶种红茶、英德红茶和云南红茶三大代表性大叶种红茶的风味及化学组成，发现海南五指山大叶种红茶在关键成分上呈现数量级领先：

· EGCG3″Me（甲基化儿茶素）含量达其他红茶的166.5—204.7倍。

· 黄酮-C-糖苷类化合物（如牡荆素）含量达其他红茶的11.2—18.1倍。

研究同时明确了茶黄素、茶黄素-3′-O-没食子酸酯、苯甲醛、β-大马酮和2-庚酮等关键风味物质，为五指山红茶“花果香、杏仁香、奶油香”的独特香气提供了科学解释。

地理标志加持，五指山红茶迈入品牌时代

2025年6月，“五指山红茶”成功获批国家地理标志产品。这一“金字招牌”由五指山市政府牵头申报、国家知识产权局审定。

地理标志的获批，不仅是对五指山热带雨林生态禀赋与黎族传统制茶技艺的双重认可，更意味着从种植到流通的全产业链将纳入标准化管理。自此，只有产自五指山核心产区、符合特定品质标准的红茶，方能冠以“五指山红茶”之名。

一枚茶芽，从热带雨林出发，捧回亚太茶茗大奖，又获得国家地理标志保护——五指山红茶，正走出一条品牌化、标准化的高质量发展之路。

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