上海市青浦区市场监管局校园专项检查筑牢食品安全防线

2026-09-02 16:11来源：中国食品安全网编辑：王玲

中国食品安全网讯（赵永恒记者黄官国）为筑牢校园食品安全防线，守护广大师生饮食健康，新学期开学首日，上海市青浦区市场监督管理局聚焦学校食堂、校外供餐单位及校园周边食品经营单位，开展校园食品安全专项检查，当好校园食品安全“守胃人”。

提前部署，把好开学“预备关”。开学前夕，提前谋划、靠前发力，督促辖区各学校食堂全面开展自查自纠，同时提供 “一对一” 上门指导服务，压实学校食品安全主体责任，把风险隐患化解在开学之前。

现场检查，守好开学“第一餐”。执法人员深入食堂后厨，对原料仓库、餐具清洗间、备餐间等重点区域开展全方位“体检”。重点查看食材进货查验、索证索票、食材储存、加工操作、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节；仔细核查食堂从业人员健康管理、场所环境卫生、“三防”设施配置等情况。本次开学首日检查，共出动监管人员56人次，检查学校食堂41户次，完成食品安全快速检测51件次，检测结果全部合格。

现场检查

持续发力，织密校园食安防护网。青浦区市场监管局将持续开展校园食品安全专项行动，实现中小学、托幼机构、校外供餐单位及校园周边食品经营单位检查全覆盖。联合教育等部门开展联合抽查，对问题单位开展“回头看”，做到隐患闭环整改，全力营造安全、放心的校园食品环境。