重庆秀山五部门联合专项检查 筑牢农贸市场食品安全防线

中国食品安全网讯（陈运才）为严控食用农产品安全风险，针对性化解蔬菜保鲜安全舆情隐患，近日，重庆市秀山县食药安办牵头，联合县市场监管局、县公安局、县农业农村委、县交通运输委，开展农贸市场食品安全专项检查，全方位守护群众“舌尖上的安全”。

本次专项行动聚焦民生关切，紧盯近期大白菜甲醛保鲜舆情风险，以问题为导向精准发力。检查范围覆盖华南生鲜批发市场、渝秀农贸市场、十字街菜市场等县域重点农贸商超市场，重点排查群众日常消费量大的蔬菜、畜禽肉、水产品等食用农产品。执法人员重点核查外地调入大白菜等易腐蔬菜，严厉查处违规使用甲醛等非食用物质保鲜的违法违规行为，同步开展全品类农产品安全隐患排查。

检查过程中，检查组严格压实市场开办方和经营商户双重主体责任，重点核查市场快检室常态化运行情况，严查食用农产品进货查验、索证索票、台账记录、产地合格证明留存等溯源制度落实情况，坚决杜绝来源不明、溯源缺失的农产品流入市场。同时，逐一排查摊位环境卫生、食材储存条件、散装食品摆放等细节问题，并现场开展食品安全普法宣传，督促经营者诚信合规经营。

此次检查实行多部门分工联动、协同发力。市场监管部门负责现场核查与快速检测，农业农村委严把产地准出关口，公安部门摸排违法犯罪线索，交通运输部门强化流通运输环节风险提示。针对检查发现的台账记录不规范、进货资料留存不全等问题，执法人员现场督促商户立行立改，及时消除安全隐患。

下一步，秀山县将常态化开展农贸市场食品安全监管，加大重点品类抽检与日常巡查力度，持续健全部门联动监管机制，层层压实监管与经营责任，常态化排查化解食品安全风险，切实守护群众饮食安全。