河北省武邑县“你点我查”直击网络餐饮后厨，守护群众舌尖安全

中国食品安全网讯（刘强）网络餐饮食品安全，是群众高度关注的民生问题，直接关系大家的日常饮食健康。为切实规范辖区网络餐饮服务经营秩序，压实餐饮商户食品安全主体责任，打通食品安全社会共治通道，河北省武邑县市场监督管理局开展网络餐饮“你点我查” 专项监督检查活动，让监管直面问题，让食品安全透明可溯。

为提升监管精准性、针对性，精准回应群众消费关切，8月25日，该局优化检查模式，派出两组执法人员同步出动，采取不打招呼、突击检查、直击后厨的方式，对群众关注度高、线上订单量大的4家网络餐饮经营商户开展全覆盖突击检查，全方位排查外卖食品安全隐患。

本次检查聚焦网络餐饮经营核心风险点，重点核查商户营业执照、食品经营许可证是否齐全有效、公示规范；从业人员健康证是否持证上岗、按期更新；后厨加工环境卫生、食材储存条件是否达标；食品原料采购索证索票、进货查验、台账记录是否完整；餐具清洗消毒、餐厨垃圾处理是否规范；是否存在超范围经营、后厨脏乱差、食材过期变质等违法违规问题。

经现场检查发现，本次抽查的4家网络餐饮商户共检查发现食品安全问题4个，该局执法人员当场下达责令改正通知书，明确整改标准、整改时限，要求商户立即落实整改措施，限期完成全部问题整改。下一步，武邑县市场监督管理局将常态化推进网络餐饮“你点我查”活动，持续以群众点单、监管接单、精准查单的监管模式，突击检查辖区外卖餐饮商户，对排查出的问题跟踪回访、闭环督办整改，对拒不整改、整改不到位的商户依法从严处置。同时，持续畅通群众监督渠道，用好外卖骑手“移动监督哨”力量，欢迎广大居民朋友积极参与食品安全监督，踊跃留言点名想要检查的餐饮门店，我们将聚焦群众诉求，靶向监管、严查乱象，全力筑牢辖区网络餐饮食品安全防线，守护群众舌尖上的安全！