河北省大厂县市场监管局组织开展校外托餐机构食品安全专项培训

2026-09-14 11:36来源：中国食品安全网编辑：石巍

中国食品安全网讯（李海滨）为保障2026年秋季开学学生饮食安全，压紧压实校外托餐机构食品安全主体责任，有效防范群体性食物中毒风险，近日，河北省大厂县市场监管局组织开展校外托餐机构食品安全专项培训会议。全县托管机构负责人及食品安全管理员共计50人参加了培训。

培训结合秋季校园食品安全工作实际，围绕校外托餐食品安全风险防控开展专题授课。聚焦托餐经营全流程关键环节，解读食品安全相关法规与管理工作要求，着重强调食品安全主体责任落实、日常风险隐患排查、从业人员管理以及食源性突发事件应急处置等重点内容。引导各经营负责人牢固树立食品安全底线思维，对照工作要求补齐日常管理短板，进一步提升托餐机构食品安全规范化管理水平。

通过本次集中培训，进一步统一思想认识，强化校外托餐经营主体守法经营意识，夯实校园校外用餐安全保障基础。下一步，大厂县市场监管局将持续强化校外托餐机构监督管理，加大日常巡查和隐患排查力度，常态化开展督导检查，对发现的风险问题督促立行立改，从严筑牢食品安全屏障，切实守护广大学生“舌尖上的安全”。