河北省东光县市场监督管理局开展2026秋季开学校园食品安全专项检查

中国食品安全网讯（吴利锋）为切实筑牢秋季开学校园食品安全防线，压实学校食堂食品安全主体责任，充分发挥社会监督效能，按照沧州市市场监督管理局统一工作部署，河北省东光县市场监督管理局开展“护学首餐，共筑食安”秋季开学校园食品安全专项检查活动，邀请人大代表、政协委员、学生家长代表走进校园后厨，零距离监督校园食品安全工作。

为保障活动有序开展，县市场监管局前期主动对接辖区各学校，遴选实地观摩点位，精心规划参观路线，安排现场讲解人员，梳理完善食堂各类台账资料，配齐头套、口罩、鞋套等后厨参观防护物资，做实做细各项筹备工作。

活动现场，人大代表、政协委员、学生家长代表佩戴好防护用品进入食堂后厨，实地察看食材库房存储、粗加工处理、食品烹饪、餐具洗消、食品留样等关键区域操作流程。工作人员现场开展食材、餐具快速检测，参会代表仔细查阅食材进货票据、检验检疫证明、从业人员健康证明以及“日管控、周排查、月调度”食品安全台账，细致检查食堂“三防”设施配备和“互联网＋AI”智慧监管系统运行情况。

观摩结束后，受邀代表按照与学生同区域、同时段、同标准的要求参与陪餐，亲身感受学生在校就餐的真实环境与餐食品质。座谈会上，各学校就食堂日常管理、食品安全管控等工作情况进行汇报。参会人员结合实地观摩、陪餐体验，围绕校园食品安全积极建言献策，工作人员对意见建议逐条登记，整理形成意见清单。

下一步，东光县市场监督管理局将对收集到的意见建议梳理汇总，及时反馈至相关学校推动闭环整改，做到问题有记录、整改有反馈、落实有闭环。持续加大校园食品安全监管力度，守牢校园食品安全关口，全力守护全县广大师生“舌尖上的安全”。