浙江桐庐县：明责提质强溯源 快检“加码”深耕流通领域监管

中国食品安全网讯（俞潇 陈瑜帆 记者王正心） 民生无小事，食安系万家。农贸市场、商超、生鲜门店等流通场景是群众“菜篮子”供应核心阵地，也是食品安全监管的关键环节。为筑牢食用农产品安全防线，今年，桐庐县市场监管局压实主体责任，强化溯源管理，提升快检质效，排查食品安全风险，守护群众饮食健康。

压实各方主体责任，构建常态化自检体系。该局督促全县农批、农贸市场开办者完成快检室升级改造与设备更新，严格落实常态化快检责任。明确大中型批发配送企业、连锁商超、生鲜电商等经营主体的履行进货查验责任，引导企业针对高风险、高关注度、高消费食品品类，以及不合格高发项目开展补充快检，通过大通量初筛提前拦截食品安全隐患。

依托增量扩面举措，提升快检监管效能。该局采取随机抽检、百姓点检、重点加检相结合的方式，对辖区农贸（农批）市场、生鲜门店、大型连锁商超等各类生鲜经营场所开展监管快检。检测品类聚焦群众日常消费的蔬菜、水果、禽畜肉、水产品等，重点筛查农药兽药残留、非法添加、超范围添加等突出问题，动态排查、及时预警处置各类食安风险。

健全闭环处置机制，强化溯源精准监管。该局严格落实问题食品无害化处理、销毁及影像留存制度，杜绝问题食品流入市场。通过统一采购食品安全责任保险，保障问题处置落地见效。推动快检数据“上链”，依托“浙食链”平台录入抽样、检测信息、发挥追溯功能，实现问题食品精准溯源管控。

此外，通过业务培训、技能比武等方式，提升农贸（农批）市场举办方、配送单位等一线快检人员专业能力。

截至目前，全县12家农贸（批发）市场已完成快检设施升级，市场自主快检超25000批次，该局开展监管快检1975批次，全部“上链”，其中处置问题食品46批次。

下一步，该局将持续扩大抽检覆盖面、加密检测频次、细化监管举措，常态化守护群众“菜篮子”安全。