广西昭平县打出“组合拳”守护校园食品安全

中国食品安全网讯（崔松）秋季开学季，为筑牢校园食品安全防线，保障师生饮食健康，广西壮族自治区贺州市昭平县市场监管局聚焦校园食品安全关键环节，打出“检查+宣传+联合执法”组合拳，全力守护师生“舌尖上的安全”。

全域排查，筑牢食堂安全防线

自秋季学期开学以来，昭平县各基层市场监管中队以各自辖区内的中小学、幼儿园食堂为重点，开展拉网式专项检查。执法人员深入食堂后厨，对食品原材料采购索证索票、食材存储条件、餐具消毒流程、从业人员健康管理等关键环节进行细致核查。针对检查中发现的操作不规范、记录不完善等隐患，当场下达整改通知书，明确整改时限和要求，确保问题闭环整改，切实提升校园食堂食品安全管理水平。

昭平县市场监管局副局长陆燕带队开展秋季学期学校食堂食品安全检查

精准宣传，普及食品安全知识

为增强师生食品安全意识，9月14日， 该局执法人员走进小学开展“食品安全进校园”主题宣传活动。活动通过图文展板展示、现场讲解、互动问答等形式，向学生普及食品安全基本知识，引导学生养成良好的饮食卫生习惯，提高对“三无”食品、过期食品的辨别能力。同时，向学校食堂管理人员和从业人员讲解食品安全操作规范，强化责任意识，从源头减少食品安全风险。

昭平县市场监管局执法人员到学校开展食品安全知识宣传

联合执法，严把食材配送关口

近日，该局联合县教育局对校园食材配送单位开展专项检查，重点核查配送单位资质证照、仓储环境、冷链运输条件、食材检验检测报告等情况。执法人员要求配送单位严格落实食品安全主体责任，建立健全食材采购、储存、配送全过程追溯体系，保障配送食材新鲜、安全、合格。针对检查发现的问题，责令相关单位立即整改，坚决杜绝不合格食材流入校园。

昭平县市场监管局执法人员到学校食品配送单位进行检查

下一步，昭平县市场监管局将持续强化校园食品安全监管力度，建立常态化检查机制，加强部门协作，形成监管合力，为广大师生营造安全、放心的饮食环境。