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以训促学 以学促干——固镇县市场监管局抓实食品快检实操培训

2026-09-17 11:39来源:中国食品安全网 编辑:李晨晨

中国食品安全网讯(单永才 张伟)为进一步规范食品快速检测工作流程,提升一线人员实操水平与检测精准度,9 月 13 日,固镇县市场监管局在谷阳市场监管所快检实验室组织开展全县食品快检实操技能专项培训。来自各监管所以及津汇、众彩农贸市场的 20 余名一线快检人员参加培训。

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本次培训立足基层市场监管实战需求,紧扣日常快检关键环节,精准开展靶向实训。培训重点围绕食品样品前处理、检测设备规范操作、检测结果科学判读、检测数据精准上传等核心实操内容展开,全面覆盖基层快检日常工作要点。

为增强培训效果、促进学以致用,培训采取现场示范教学、分组轮换实操的方式。授课人员首先详细演示标准化操作流程,细致讲解操作规范、技术要点及常见问题处置办法,并现场答疑解惑。参训人员依次上手实操练习,相互交流探讨,排查操作问题,补齐技能短板,在实战练习中筑牢业务基础。

此次专项培训有效统一了辖区食品快检操作规范,提升了快检队伍专业化、规范化作业能力,为精准排查食品安全风险、常态化守护群众 "舌尖上的安全" 提供了有力技术保障。