河北省景县市场监管局破解“三大难题”，确保网络餐饮监管见实效

中国食品安全网讯（田兵）入网商户分散隐蔽、线上线下信息脱节、违规经营易发等问题，河北省景县市场监管局结合实际，突出“问题导向”，把破解难题，作为破解工作的有效抓手，以实实在在的整治成效回应群众关切。

一、深入开展摸排，破解“底数不全面”的难题。网络餐饮经营点多面广，单靠线上巡查难辨真伪。该局组织业务骨干成立摸排专班，实行“线上+线下”双渠道排查，对辖区入网餐饮商户开展“拉网式”清底。今年以来，累计核实入网餐饮商户300余家，建立“一户一档”监管台账，精准标注无堂食专做外卖、证照地址不符、后厨条件薄弱等高风险商户。在此基础上，重点甄别证照过期、超范围经营、公示信息不实等疑点线索20余条，做到风险早发现、隐患早处置。

二、细化整治措施，破解“监管不及时”的难题。该局抽调责任心强、业务能力过硬的干部，充实到工作专班，充分发挥专班作用，开展集中攻坚。在线下，执法人员直奔后厨，重点核查原料采购索证索票、加工操作规范、餐具清洗消毒等关键环节，对整改不到位、反复违规的商户依法立案查处。在源头，先后5次约谈外卖平台区域负责人，督促平台严格落实入网审核和动态巡检责任，累计责令平台下架不合规门店29家，推动平台从“被动配合”转向“主动管控”。

三、多方凝聚合力，破解“线索渠道窄”的难题。他们依托“小个专”工作指导站，联合外卖站点、餐饮商户开展联建共建，把监管末端变成治理前端。该局组织执法人员走进外卖站点开展食品安全宣讲2场，覆盖骑手210余人次，选聘外卖骑手担任社会监督员，受理外卖骑手反馈线索65条。面向入网商户举办法规培训12场次，参训经营户328家次，广泛接受社会监督。同时畅通12315投诉举报渠道，办结率、群众满意率均保持100%，构建多方参与的社会共治格局。

近期，河北省景县市场监管局将凝聚多方合力，紧盯新业态衍生风险，不断完善常态化监管机制，以更扎实的举措守护好群众“舌尖上的安全”。