河北馆陶“你点我查”打通网络餐饮安全共治“最后一公里”

中国食品安全网讯（赵春辉 王欢）今天清晨七点半，河北省馆陶县市场监管局执法队员的手机后台已经收到了十几条群众提交的外卖门店线索。今年8月开通的“你点我查”线上通道运行以来，这样的民意征集场景，几乎每天都会在局里上演。从过去监管部门定清单、按流程巡查的“单向推进”，到如今群众指尖点单、执法精准响应的“双向奔赴”，河北省馆陶县正在为网络餐饮安全监管蹚出一条全新的路径。

把“点题权”交到群众手里

“之前点过几次这家的外卖，总觉得后厨卫生没底，看到‘你点我查’的征集通道，我第一时间就提名了。”家住馆陶县阳光书香苑小区的市民刘女士，通过官方公众号提交了自己关注的入网餐饮店信息。

为了彻底打破传统监管的信息壁垒，馆陶县市场监管局开通“你点我查”专属民意征集通道，同时联动打通新媒体平台、政务服务窗口、12315投诉举报热线、12345便民服务热线等多个入口，让群众定方向，所有群众都可以不受限制地自主“点题式”选取想要监管部门检查的餐饮门店，执法部门专门建立了热度排序机制，群众投票数越高、投诉线索越集中的门店，越先进入突击检查队列。

“过去我们按片区排巡查表，有时候群众最担心的风险点反而排不上号，现在完全跟着群众的需求走，监管力量再也不会‘跑空趟’。”馆陶县市场监管局相关负责人介绍，这套机制上线后，直接消除了此前长期存在的监管信息差盲区，每一次执法行动都精准对准群众最关心的食品安全痛点。

把检查结果晒在阳光之下

“我们不提前打电话通知商户，带着执法记录仪、快检设备等直奔餐馆后厨，就是要查到最真实的经营状态。”这是参与“你点我查”行动的执法队员最常挂在嘴边的一句话。

坚持“检查一起，公示一起，曝光一批”的原则，每一次突击检查，执法人员都采取“四不两直”方式，把食材储存是否合规、后厨卫生是否达标、外卖备餐区域是否洁净、经营证照是否公示、餐具消杀是否落实等作为核心排查项，从冷柜角落的食材保质期，到操作台上的油污清理情况，每一个细节都逐一核查记录。检查结束后，所有现场影像资料、问题清单、整改情况都会第一时间进行梳理汇总，通过政务新媒体等渠道向社会公示，绝不搞“内部通报”。

针对排查出的隐患，该局建立问题、责任、整改三张清单，实行销号管理，能当场整改的问题当场督促完成，不能立即整改的明确时限专人跟进复查，整改不到位的直接依法立案查处，真正做到群众点出的每一个问题，都能收到实打实的回音。

人人都是食品安全监督员

开展“你点我查”以来，全县已查处16家网络订餐违规实体门店，不少经常点外卖的消费者都明显感觉到，身边的外卖门店卫生状况正在悄悄变好。

“以前监管是我们部门的‘单打独斗’，现在群众都主动参与进来，相当于人人都是食品安全监督员。”这一监管新模式，合规经营的商户在公开公示中收获了更多消费者信任，违规经营的餐馆在全民监督下再也无处藏身，整个辖区的网络订餐市场秩序得到持续净化。

从“你点我查”的线上通道出发，河北馆陶县正在把“守护舌尖安全”从一句口号，变成一场人人可参与、件件有回音的全民行动，让每一份送到市民手里的外卖，都吃得更放心、更踏实。