筑牢云端餐桌安全防线赤峰市元宝山区市场监督管理局开展网络餐饮食品安全专项检查

中国食品安全网讯（赵力）为进一步规范网络餐饮经营秩序，防范化解外卖食品安全风险，切实守护群众“舌尖上的安全”，近期，元宝山区市场监管局组织开展网络餐饮食品安全专项检查，采取线上筛查、线下核查相结合方式，对辖区外卖平台、入网餐饮服务单位开展全覆盖检查整治。

线上，执法人员登录美团、饿了么等第三方外卖平台，对辖区入网商户逐一开展线上巡检，重点核查商户营业执照、食品经营许可证是否齐全、是否在页面醒目位置公示，严厉排查无证经营、证照过期、“幽灵外卖”、经营地址与实际不符等问题，对线上发现的可疑商户建立问题台账，第一时间推送至线下现场核查。

线下，执法人员直奔后厨，重点检查餐饮单位环境卫生、食材进货查验、索证索票、食品储存、生熟分开、餐具清洗消毒、从业人员健康证、“三防”设施落实等情况；督促商户落实明厨亮灶，鼓励后厨视频对外展示；大力推广使用一次性食安封签，做到“一单一封”，防范餐品配送途中被污染；同时检查外卖打包容器是否符合食品安全标准，严禁使用不合格一次性餐盒 。

针对检查中发现的后厨卫生脏乱、台账记录不全、健康证过期、未粘贴食安封签等问题，执法人员现场下达责令整改通知书，指导经营者限期整改。对无证经营、超范围经营、使用过期原料等违法行为依法立案查处。同时约谈外卖平台负责人，压实平台主体责任，要求平台严格履行入网审核义务，落实日常巡检，及时清退不符合条件商户，形成监管闭环 。

截至目前，本次专项行动共检查入网餐饮商户50家，排查食品安全问题40处，下达责令整改通知书35份，立案查处5起。

下一步，元宝山区市场监管局将持续保持网络餐饮监管高压态势，坚持常态化抽查与专项整治相结合，健全长效监管机制，畅通12315投诉举报渠道，推动“平台自律、商户尽责、监管到位、社会监督”的共治格局，不断提升网络餐饮食品安全保障水平，让广大消费者点外卖更安心、更放心 。