上海市市场监管局专题调研崇明区食品安全工作

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）上海市市场监督管理局副局长王琳9月18日带队调研组赴崇明区，深入企业和赛事场馆，调研食用农产品全链条监管追溯及重大赛事食品安全保障工作。崇明区领导黄胜利陪同调研，上海市农业农村委员会农产品质量安全监督管理处、崇明区市场监督管理局、崇明区农业农村委员会有关负责人参加调研。

在正大蛋业（上海）有限公司，调研组实地察看盒装鸡蛋生产经营情况，详细了解企业生产加工、质量安全管理及全链条追溯工作情况，就进一步完善食用农产品质量监管和全链条追溯体系建设开展交流。

王琳（左二）带队调研企业

在上海怡思田蔬菜专业合作社，调研组实地了解蔬菜生产经营情况，并围绕韭菜、猪肉等食用农产品全链条追溯工作开展座谈交流。

在座谈会，上海怡思田蔬菜专业合作社、上海恒健农牧科技有限公司负责人分别就韭菜、猪肉等食用农产品生产经营现状及下一步推进全链条追溯工作思路举措作了介绍。与会各方聚焦跨部门信息共享、追溯数据真实可查、赋码体系落地等关键环节，共同研究破解工作难点，探索构建“政府监管有抓手、企业履责有工具、消费者查询有渠道”的追溯管理模式，推动食用农产品质量安全管控提质增效。

调研蔬菜合作社

在上海崇明体育训练基地，调研组实地察看2026国际自盟场地自行车世界锦标赛比赛场馆及食堂，细致检查食堂硬件条件、食品加工操作环境，重点了解从业人员管理、菜谱审核等相关工作，全面掌握赛事食品安全保障筹备情况。

王琳对崇明区在食用农产品质量安全监管、重大活动食品安全保障等方面取得的工作成效给予肯定并指出：一是要聚焦群众高度关注的食用农产品品类，稳步将溯源体系延伸覆盖至崇明韭菜、崇明猪肉等更多特色地产农产品，持续扩大全链条溯源应用覆盖面。二是要严把追溯数据关口，保障追溯信息精准可靠。通过“生产可记录、源头可追溯、流向可跟踪、责任可追究”，为崇明优质农产品走向更广阔市场提供强有力的数字动能。三是要高标准抓实场地自行车世锦赛食品安全保障工作。紧扣世锦赛保障任务，细化保障举措，强化风险隐患排查，严密落实场馆、酒店等重点场所食品安全管控，全力护航重大赛事顺利举办。

下一步，崇明区市场监管局将继续抓实抓细食用农产品全链条追溯各项工作，压紧压实重大赛事食品安全保障责任，坚决守牢食品安全底线，守护群众“舌尖上的安全”。