重庆万州开展节前月饼市场专项检查 全力守护市民“舌尖上的团圆”

中国食品安全网讯（罗舒丹）中秋将至，重庆万州各大商超、蛋糕店的月饼已C位上架，各式礼盒琳琅满目，节日消费氛围日渐浓厚。为保障节日期间食品安全，规范月饼市场经营秩序，引导节俭文明的消费风尚，连日来，重庆市万州区市场监管局在辖区范围内开展节前月饼市场专项检查，紧盯月饼生产、流通、销售全链条，靶向排查食品安全隐患，重拳整治月饼过度包装、虚高定价等违规乱象，全力守护群众节日消费安全。

近日，笔者跟随市场监管部门执法人员走进城区一家大型超市，直击节日监管现场。在月饼销售专区，各式礼盒月饼、散装月饼整齐陈列，不少市民正在挑选选购。检查现场，市场监管部门执法人员结合节日消费特点，重点对月饼供应商的主体资质、产品检验报告及进货台账等进行查验，逐一查看了在售月饼的生产日期、保质期、配料信息、生产资质等内容，仔细核对产品标签标识是否规范。

同时，市场监管部门执法人员重点检查了月饼包装情况，对照相关标准细致查验包装层数、内部空隙率及包装用料情况，引导商家规范礼盒包装设计，主推简约大方、经济实惠的款式。积极倡导摒弃过度包装、奢华包装的营销方式，让月饼回归传统节庆食品本质，助力营造简约节俭、文明理性的节日消费氛围。

检查过程中，还重点查看了月饼标价签是否清晰规范，做到价签、货品一一对应，如实标注品名、规格、单价等信息。现场核查礼盒及散装月饼实际售价与标价是否一致，重点排查哄抬价格、虚假折扣、虚构原价等价格相关问题，督促商家明码标价、诚信经营，让月饼价格透明可感，市民消费心中有数。

销售终端严把关，生产源头更要严管控。市场监管部门执法人员走进辖区月饼生产企业和烘焙加工作坊，深入生产车间、原料库房、成品存放区，细致检查生产环境卫生、设备清洁消杀等基础条件。同时认真核查各类原辅材料进货台账、从业人员健康管理记录，规范食品添加剂使用流程，督促生产商家严格按照标准流程加工制作，严把产品出厂质量关，从源头保障月饼食品安全品质。

检查过程中，执法人员以指导规范、服务引导为主，针对部分商户存在的台账登记不细致、货品摆放不规范等细微问题，现场耐心讲解规范要求，指导商家及时整改完善，帮助经营主体进一步规范经营行为。

本次专项整治累计出动执法人员458人次，检查食品生产经营主体220余家，发现并整改风险隐患5个。下一步，重庆市万州区市场监管局将持续加大节日市场巡查力度，保持高压整治态势，常态化开展月饼全链条监管，严查各类违法违规经营行为，以严格监管规范市场秩序，为辖区群众营造安全、规范、清朗的中秋节日市场环境。