中国食品安全网讯（霍林涛）邯郸市丛台区市场监管局扎实推进网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设工作，着力构建“后厨可视、风险可控、群众可督”的智慧监管新模式。目前，全区2111家网络餐饮店，已有1690家接入“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，接入率达80%以上。
全力攻坚，确保应接尽接。该局坚持“减存量、优增量”原则，开展商户数据核查，建立乡镇（街道）、基层分局双向摸排机制，各乡镇（街道）梳理停业、搬迁等异常经营商户名单，基层分局采取线上核查、线下走访相结合的方式，逐一核实商户真实经营状态，全面完成异常商户“清零”工作，对全区网络餐饮单位登记造册、建档备案，确保底数清、情况明。
精准施策，全程跟踪帮扶。实行包联帮扶制度，全程跟进商户设备选型、安装调试、上线核验等全流程工作，确保设备安装到位、即时见效。同时，开展专项督查，实施闭环管理，建立“晨调度、晚通报”工作机制，研究解决遇到的困难，调度进展、梳理短板，倒逼工作落地见效。积极对接协调三大通信运营商，优化安装流程，提升施工效率，持续推进辖区网络餐饮店“互联网+明厨亮灶”全覆盖。
规范运行，提升监管效能。网络餐饮店接入“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台后，对其后厨实时可视化监控，监管人员实现了远程非现场监管，提高了监管效能；群众通过手机APP即可查看后厨加工、制作、消杀全过程，让隐蔽的后厨环境公开透明，
形成了“商户自律、百姓监督、政府管控”的良性循环，让食品安全从“看不见”变为“可感知、可监督、可参与”。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例