河北省沽源县突击夜查筑牢生鲜肉安全防线

2026-09-23 17:02来源：中国食品安全网编辑：石巍

中国食品安全网讯（姜占国）为严厉打击生鲜肉经营环节违法违规行为，防范注水肉、不合格肉品流入市场，切实守护群众“舌尖上的安全”。2026年9月23日凌晨，河北省沽源县市场监督管理局局领导带队联合县公安局、农业农村局，紧盯生鲜肉夜间入市、交易关键时段，开展生鲜肉品专项突击夜查行动，全方位排查食品安全风险隐患。

本次突击检查采取“不打招呼、直奔现场、全程严查”的方式，聚焦一品文城内生鲜肉零售商家，以猪、牛、羊肉等大众消费生鲜肉品为重点检查对象。执法人员重点核查经营商户资质，严格查验肉品“两证两章”、进货票据、溯源台账等资料，严查来源不明、未经检疫、凭证不全的肉品。同时，现场开展快速检测，重点排查瘦肉精、水分超标等问题，杜绝注水肉、病害肉上市销售。

截至目前，他们共出动执法人员6人，检查生鲜肉经营者10家，快速检测生鲜肉10批次。此次夜间专项突击检查，有效震慑了生鲜肉经营领域违法违规行为，进一步规范了肉品市场经营秩序。近期，沽源县市场监督管理局将持续加大错峰检查、随机抽查力度，常态化开展生鲜肉品专项整治，紧盯夜间、凌晨薄弱监管时段，织密食品安全防护网，全力保障群众肉类消费安全、放心、安心。