中国食品安全网讯（刘立群） 针对辖区网络餐饮无证入网、幽灵门店、后厨卫生堪忧、食材掺假、食源性疾病等频发乱象，外卖消费投诉量居高不下、监管存在部门壁垒、处置闭环不畅等问题，近期以来，唐山市路南区出台网络餐饮食品安全联查联办工作制度，联动市场监管、公安、卫健三部门开展精准整治。
这项制度明确三部门分工、信息互通、联合整治工作机制，打破监管孤岛，落实信息互通“三及时”规定，实现风险线索实时流转；聚焦隐患、时段、取证三大重点开展联合执法。针对群众举报的某外卖店铺鸭肉冒充牛肉售卖、后厨脏乱差问题，该区多部门同步介入，市场监管核查经营乱象、固定违规证据，公安排查证照伪造风险，卫健核查从业人员健康资质与消毒流程。
同时，他们紧盯节假日、就餐高峰期等关键节点，常态化排查幽灵门店、超范围经营、过期食材使用等突出隐患，建立专项整治台账，落实问题整改、复查、销号闭环管理。此次联动整治有效破解了单一监管盲区，严厉打击网络餐饮违法违规行为，累计排查整改高风险商户数十家，办结多起餐饮安全投诉及违规案件。该区辖区入网餐饮门店经营乱象大幅减少，后厨卫生、食材质量、人员管理全面规范，切实守护群众外卖就餐安全。
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