中国食品安全网讯（苏冠宇） 为深入贯彻落实食品安全 "四个最严" 要求，全面提升全市食品生产检查员队伍业务素质和现场监管能力，近日，铜陵市市场监督管理局举办全市食品生产检查员业务培训班，全市食品生产检查员库现有人员及拟入库新增人员参加培训。
本次培训特邀安徽省食品药品检验研究院高级工程师夏春授课。培训围绕《食品生产通用卫生规范》《食品生产许可审查通则》等法律法规和标准规范进行系统解读，重点讲解食品生产许可现场核查流程、核查要点等核心业务内容，并结合典型案例开展实操解析，帮助参训人员进一步厘清监管重点、掌握核查标准、规范操作流程，切实提升现场监管实操能力。
培训期间，参训人员严守培训纪律，端正学习态度，结合岗位实际开展交流分享、相互启发、取长补短，现场学习氛围浓厚。大家纷纷表示，此次培训内容丰富、贴近实际、指导性强，既有理论高度又有实践深度，进一步夯实做好食品生产监管工作的业务基础。
下一步，铜陵市市场监管局将持续强化食品生产检查员队伍建设，深化培训成果转化，推动检查人员将所学知识运用到日常监管一线，坚持学以致用、压实责任链条，以过硬的业务能力守护人民群众 "舌尖上的安全"。
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